大蒜的功效多多，是眾所周知的事。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“生吃大蒜有什么好處 排毒清腸預(yù)防感冒”，一起來看下吧!

　　首先來看下生吃大蒜有什么好處：

　　預(yù)防感冒

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　抗衰老

　　大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　保護肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

　　抗過敏

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

　　改善糖代謝

　　生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

　　強力殺菌

　　大蒜中含硫化合物具有極強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。

　　防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長

　　排毒清腸

　　大蒜素具有降低胃內(nèi)亞硝酸鹽含量、清除腸胃中有害菌和抑制硝酸鹽還原菌的作用，可以預(yù)防腸胃疾病。

　　接著一起來了解下生吃大蒜有什么需要注意的

　　生吃大蒜最好搗碎

　　在大蒜的鱗莖中有兩種物質(zhì)：蒜氨酸跟蒜酶，這兩種物質(zhì)平時是互不相反的也接觸不到，只有把大蒜給搗碎才會使兩種物質(zhì)合二為一，蒜氨酸才能在蒜酶的作用下進行分解，產(chǎn)生大蒜辣素。也就是我們靠殺菌消炎的主要物質(zhì)。因此搗碎后效果會更佳。

　　不要食用過量

　　大蒜是略帶刺激性的食物，大蒜吃多的話會導(dǎo)致結(jié)腸變硬，長期如此會給腸道蠕動功能造成影響，腸道功被削減，也容易會引發(fā)便秘。并且大蒜在“殺毒”的過程中并不會分清哪些是病菌哪些不是病菌，也會把腸道內(nèi)的益生菌一起消滅，這樣就會引起口角炎、舌炎、唇炎、等皮膚病。

　　不要空腹吃

　　大蒜不可空腹時吃，這樣會導(dǎo)致胃粘膜受損，甚至還會導(dǎo)致急性胃炎或胃潰瘍等癥狀出現(xiàn)。因為大蒜進入空胃中后會促進胃液中的鹽酸大量增加，進而引起過速的胃蠕動，產(chǎn)生不舒服的感覺。

　　以上就是關(guān)于：“生吃大蒜有什么好處 排毒清腸預(yù)防感冒”的分享，希望對你有幫助。