金桔很多人都很喜歡吃,味道很甜,營養(yǎng)也很豐富,但是很多人對金桔的了解并不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“金桔的功效與作用 防治感冒助消化”,一起來看下吧!
首先來看下金桔的功效與作用:
一、抗寒作用
常食金橘可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒。
二、醒酒作用
金桔味道清新鮮美,具有醒酒的作用。
三、觀賞價(jià)值
金桔果實(shí)金黃、具清香,掛果時(shí)間較長,是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景,同時(shí)其味道酸甜可口,有多方營養(yǎng)價(jià)值。在南方暖地,亦將其果樹經(jīng)營栽植。盆栽金桔四季長青,枝葉繁茂,樹形優(yōu)美。夏季開花,花色玉白,香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅,點(diǎn)綴于綠葉之中,可謂碧葉金丸,扶疏長榮,觀賞價(jià)值極高。
四、助消化的作用
現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為,金桔皮含有揮發(fā)性芳香油,其成分為檸檬萜,橙皮甙,脂肪酸,對消化有緩和的刺激作用,有助于消化。
五、降血壓作用
金桔不僅美觀,其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié),對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克。
六、美容止乳痛作用
金桔果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔的食療對婦女的經(jīng)前乳房脹痛,早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
七、助肌肉收縮作用
含有鈣和鉀。鈣,鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮,也有利于血液化學(xué)的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣,每100克含144毫克的鉀。
八、保護(hù)血管作用
金橘對防止血管破裂,減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。
九、驅(qū)寒安胎作用
用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
十、防治感冒作用
常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒;
十一、開胃生津作用
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
十二、預(yù)防慢性病
金桔對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
接著一起來看下該如何挑選金桔
1、選擇皮薄的金桔,透過桔皮能聞見清香味道,而且用手輕捏表皮會冒少許油出來,這樣的金桔較好。
2、金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好,并且桔皮表面光澤亮麗,表皮鮮艷。
3、查看金桔底部時(shí),應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀;查看金桔側(cè)面時(shí),有長柄的那一端是凹進(jìn)去的。
4、若金桔的表皮過于泛青,則不夠成熟;若過于蒼黃,則太過成熟,也不易選購。
5、若金桔底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的,并且長柄一端是突出的,這種金桔一般都是比較酸的。
最后來了解下金桔的食用禁忌
控制食用量
據(jù)研究, 每天吃3個(gè)金桔,就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
金桔不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔,金桔中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
金桔與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時(shí)不宜吃金桔
因?yàn)榻鸾壑械挠袡C(jī)酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
以上就是關(guān)于:“金桔的功效與作用 防治感冒助消化”的分享,希望對你有幫助。
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