香菜有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃,但它的營養(yǎng)真的很豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菜的功效與作用 和胃調(diào)中祛除寒氣”,一起來看下吧!
首先來看下香菜的功效與作用
1.和胃調(diào)中
香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
5.發(fā)汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發(fā)汗,透疹。
接著一起來看下食用香菜的注意事項
1、香菜雖然美味,但不宜超過20克,否則易引起神經(jīng)不調(diào)。
2、香菜味道辛烈,可與其他疏果混打成汁飲用。
3、香菜可以在快煮熟時加少量進去,煮成香菜粥,對胃寒者有療效。
4、腐爛、發(fā)黃的香菜不要食用,因為不僅沒有食療作用,可能還會產(chǎn)生毒素。
最后給大家拓展點關(guān)于香菜的小知識
香菜的營養(yǎng)價值
1.香菜營養(yǎng)豐富,水分含量很高,可達90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。
2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。
3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜可以和什么一起吃
香菜+黃豆相宜:
香菜與黃豆二者搭配煮湯,具有健脾寬中、祛風解毒的功效。
香菜+冬瓜相宜:
香萊與冬瓜、黑木耳搭配食用,有利水消腫、降壓降脂之效,適用于高血脂、高血壓等癥。
香菜+黑木耳相宜:
有利水消腫、降壓降脂的功效。適用于高脂血癥、高血壓等癥。
香菜+豬大腸相宜:
香菜性味溫辛,具有發(fā)汗、消食、下氣、通大小便的功效。豬大腸可潤腸治燥,調(diào)血痢臟毒。香菜與豬大腸搭配食用,具有補虛、止腸血的功效,有利于人體健康。
香菜+冬瓜相宜:
有利水消腫、降壓降脂的功效。適用于高脂血癥、高血壓等癥。
香菜+皮蛋相宜:
芫荽本身有清熱解毒的作用,皮蛋則可改善肺熱咳嗽。兩者搭配食用,有清熱解毒、生津潤肺功效,主治咳嗽。
香菜+鹿肉相宜:
鹿肉與香菜搭配食用,有補腎益精、興陽助性等功效,對性欲減退、陽痿、精液稀薄量少、不育有一定療效。
香菜+羊肉相宜:
羊肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有益氣血、固腎壯陽、開胃健力等功效。香菜具有消食下氣、壯陽助興等功效。兩者搭配食用,適宜于身體虛弱、陽氣不足、性冷淡、陽痿等癥者食用。
所以,羊肉宜與香菜一起食用。
香菜+黃豆相宜:
增強免疫力,防病抗病,強身壯體,補虛、止腸血的功效
以上就是關(guān)于:“香菜的功效與作用 和胃調(diào)中祛除寒氣”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。