黃瓜很多人都很喜歡吃，味道鮮美，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。它的價(jià)格便宜做法多多，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜的功效與作用 護(hù)膚養(yǎng)顏排毒補(bǔ)水”，一起來(lái)看下吧！

　　首先來(lái)看下黃瓜的功效與作用

　　補(bǔ)水

　　黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

　　排毒

　　營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　護(hù)膚

　　黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

　　預(yù)防便秘

　　黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

　　抗癌

　　黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

　　預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

　　接著一起來(lái)看下黃瓜的分類

　　1、華北黃瓜

　　瓜體呈長(zhǎng)筒或棍狀，大中型。果皮薄，肉質(zhì)清香脆嫩，著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜等。

　　2、華南黃瓜

　　果形多筒狀或短棒狀，中小型。果瘤和刺毛稀少，果皮較厚硬，肉質(zhì)中等?？捎脕?lái)蘸醬吃。

　　3、歐洲溫室黃瓜

　　比如荷蘭黃瓜。瓜體呈短或長(zhǎng)棒狀，表皮光滑，無(wú)瘤刺，一般做沙拉較多。

　　4、腌漬黃瓜

　　比如乳黃瓜，瓜體呈卵圓形，形狀小，主要用來(lái)加工罐頭。

　　最后給大家補(bǔ)充點(diǎn)小知識(shí)：“黃瓜的禁忌”

　　1、不宜生食不潔黃瓜；

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用；

　　3、不宜棄汁制餡食用；

　　4、不宜多食偏食；

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食；

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　以上就是關(guān)于：“黃瓜的功效與作用  護(hù)膚養(yǎng)顏排毒補(bǔ)水”的分享，希望對(duì)你有幫助。