甲魚的功效很多,不同材料的甲魚湯有不同的好處,那么喝甲魚湯的好處有哪些呢?
喝甲魚湯的好處:
1. 烏龜自古被人們作為長壽的代表,多用于滋陰補腎,強身益壽;
2. 中醫(yī)臨床應(yīng)用最多的是“龜板”(龜?shù)母辜?;
3. 認(rèn)為它有滋陰清熱,益腎健骨,補虛強壯,養(yǎng)血補心等功效;
4. 龜板膠(將龜板煎煮而成的膠)的滋補力比龜板好,能止血補血,可用于腎虧所致盆血、子宮出血、虛弱等癥;
5. 烏龜湯以烏龜為主料,適用于遺精腰痛、虛弱等癥。
既然吃甲魚湯的好處這么多,下面就來教大家甲魚湯的做法吧!
甲魚湯的做法:
主料:甲魚1只、黃芪50g、枸杞子60g
輔料:蔥、姜、蒜、料酒、鹽、香菜
1.甲魚。、黃芪、枸杞子、姜蒜,把料統(tǒng)統(tǒng)放入電高壓鍋中(除了鹽和香菜不放)。
2.還有蔥,兌入清水,以沒過甲魚為準(zhǔn)。兌入料酒。
3.打開電源,蓋上鍋蓋。時間定30分鐘。
4.出鍋。出鍋時放入鹽調(diào)味,喜歡吃香菜的放入,不喜歡則不放。
喝甲魚湯的好處是不是很多呀!清理甲魚時,用開水燙一下甲魚,以去除腥皮。再用甲魚苦膽水泡10分鐘,撈出來清水洗凈既可燒煮。
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