吃紅米有什么好處?它的功效與作用都有哪些?最近紅米手機被炒的很熱，很多人在癡迷紅米的同時，卻不知道紅米其實是一種營養(yǎng)價值非常高的粗糧，紫紅色的外皮，紅色的心，紅米的功效你知道嗎?

　　紅米簡介

　　紅米又名“紅大米”、“紅曲霉”，是南方一種營養(yǎng)價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養(yǎng)價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。

　　紅米的功效——食用：

　　1、具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。

　　2、含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

　　3、富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。

　　4、內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。

　　5、所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　6、與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。

　　紅米的功效與作用

　　1、預防貧血、補血。紅米的營養(yǎng)很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

　　2、降血壓、降血脂。紅米中所含的曲霉素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。

　　3、抗氧化、防治AS。實驗證明，紅米有提高機體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，對防治AS有重要意義。

　　4、清除自由基、延遲衰老?，F(xiàn)代實驗證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能。

　　紅米是一種營養(yǎng)價值很高的粗糧，有補血、延遲衰老的功效，也有降血壓、降血脂等作用，常吃紅米，對自身的滋補保健很有好處哦。

　　紅米的功效與作用你了解了嗎?