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木瓜燕窩的做法及功效作用

一、木瓜燕窩的做法
主料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。

木瓜燕窩的做法及功效作用
木瓜燕窩的做法及功效作用

 

做法:

1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開(kāi),去除內(nèi)核,用湯匙挖出木瓜肉,備用;

2、將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí),然后取出燕窩,和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi);

3、同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi),加蓋,隔水燉兩小時(shí),待溫后飲用。

二、木瓜川貝燕窩
先將木瓜洗凈,一切為二,去核挖瓤,倒入鮮奶,川貝和1-2盞燉好的特等白燕蓋上木瓜蓋 隔水用小火燉10-15分鐘即可.

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