雞蛋美味營(yíng)養(yǎng)很多人都愛(ài)吃,雞蛋清也是可以制成很多美味哦,那么你知道雞蛋清怎么做好吃嗎?以下是雞蛋清的做法大全,一起了解一下。
雞蛋清怎么做好吃
牛奶炒蛋清
材料主料:鮮牛奶250克,雞蛋清500克,
輔料:火腿末,鹽,花生油,水淀粉各適量
做法
1、將鮮奶盛入碗內(nèi),加入雞蛋清、鹽,水淀粉打勻。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,將牛奶蛋清投入鍋?nèi)翻炒,至剛斷生,撒上火腿末,裝盤(pán)即成。
蛋清燉鮮奶
材料蛋清4個(gè),鮮奶800毫升,砂糖60克,煉乳40毫升
做法
1.將所有的材料放入碗中攪拌勻,然后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾2次。
2.用碗盛裝,入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,直至液體凝固即可。
牛奶蛋清蓮子糊
材料:鮮牛奶250ml,鮮雞蛋2個(gè),石蓮子50g
做法
1、將石蓮子磨粉,加水適量煮蓮子粉成糊狀;
2、放入冰糖或白砂糖調(diào)味;
3、再放入牛奶和雞蛋清拌勻,煮沸即可服食。
煎蛋清湯米粉
材料:雞蛋,黃瓜,米粉,西紅柿
做法
1.隨便什么青菜都可以丟進(jìn)去~
2.先把湯做好~
3.米粉煮好過(guò)下冷水,再撈到碗里~
4.煎好的雞蛋~
5.把菜湯倒入米粉中,鋪好青菜,放上煎蛋就搞定了!
以上就是“雞蛋清怎么做好吃 雞蛋清的做法大全”的內(nèi)容分享啦,希望對(duì)你有所幫助哦。
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