不同的湯品會有不同的營養(yǎng)價(jià)值，相應(yīng)的就會有不同的功效作用，那么什么湯明目呢?

　　什么湯明目

　　黑杞子圓肉龍眼核湯

　　材料：黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克(中藥店均有售)。

　　做法：各物分別浸泡，漂洗凈。一起下鍋或小瓦罐，加入清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火，煎至約500毫升(約2碗量)。為1人量，1日分2次進(jìn)飲，用于青少年保護(hù)視力宜隔日1次。

　　杜仲豬肝湯

　　材料：杜仲5克，豬肝350克，姜10克，清湯600克，青蔥15克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法：杜仲洗凈，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。取凈鍋上火，放入清湯、杜仲、姜片、豬肝，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味，撒上蔥段即成。

　　玉米冬菇排骨湯

　　材料：玉米2個(gè)、冬菇(干)6個(gè)、排骨500克、姜2片、水8碗。

　　做法：玉米去衣洗凈，切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

什么湯明目 這幾款很有用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　菠菜枸杞豬肝湯

　　材料：菠菜200克，豬肝片適量、枸杞10克、料酒。

　　做法：菠菜洗凈后倒入沸水鍋中焯片刻，撈出備用;豬肝切片，倒入涼水中泡片刻，沖洗干凈;砂鍋中倒入適量的水燒開，放入豬肝片、枸杞、少許料酒，煮5分鐘，加入菠菜煮5分鐘，加鹽、雞精適量，即可出鍋。

　　火龍果花紅蘿卜煲豬瘦肉

　　材料：火龍果花2~3朵，紅蘿卜、豬瘦肉各400克，生姜3片。

　　做法：各物洗凈?；瘕埞ㄓ锰悦姿虻}水稍浸泡;紅蘿卜刮皮、切塊;豬瘦肉切厚塊。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。

　　桑杞豬肝湯

　　材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。

　　做法：豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。

　　材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬月展400克、生姜3片。

　　做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬月展洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

　　淮杞玉竹牛肉湯

　　材料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調(diào)味料適量。

　　做法：將淮山、把子和玉竹分別洗凈;牛肉洗凈，切片;用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時(shí)，加入調(diào)味料即可。

　　功效：補(bǔ)虛養(yǎng)神，明目補(bǔ)肝。

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