廣東的糖水店是個神奇的存在，有的糖水店表面上主賣糖水，但真正火的卻不是糖水，而是里面的各種小食，就比如今天介紹的這家開在深圳福永的潘蘇涼茶館，里面賣的烤雞翼比糖水還火，那么她家賣的烤雞翼有什么不同呢?來看看文字是如何說的吧。

　　深圳這家專賣糖水的小店 最叫好的居然是燒雞翼

　　雞翼賣的比糖水火

　　店里糖水種類很多，據(jù)說很多福永90后，都是喝著他們長大，幾代人的童年味道全在這里頭，可是90%的人卻不是沖著糖水來!菜單很簡單也很整潔，沒有留下什么歲月的痕跡，但刻在上頭的每道糖水和小吃都有著致命的魅力。

　　烤 雞 翼

　　如果要說店里的招牌之王，除去糖水那絕對是它，有人專開20多公里車過來吃，老鐵必點!店主更是直接在門口支了個烤爐燒雞翼，很有街邊燒烤的feel~路人看了都忍不住進來點幾份雞翼，雞翼有香辣和蜜糖兩種味道，比起香辣更喜歡他們家的蜜糖味，甜絲絲直擊心靈。站在德豐路上，若發(fā)現(xiàn)有一絲煙縷，那就是他們家的位置，老板掌握火候太流弊，一點不比專業(yè)燒烤的差!外焦里嫩還會有烤脆的香味，甚至曾有客人第一次來就直接把雞翼當飯吃，一口氣吃了12只，而且9元一只雞翼性價比還算高!

　　鹵 水 鳳 爪

　　一定要試試這份獨家鹵制鳳爪，就像隔壁桌的小哥說的：食過返尋味啊，老板娘說必須要熬制數(shù)小時后才能有這種可口的爽感~需經(jīng)過各種繁瑣的工序才能上桌的它，果然5分鐘不到就被消滅完了!軟綿而又彈牙讓人唇齒留香，熬制得恰當，鹵水汁完全滲入雞爪里，猛吸一口，那股咸香馬上圍著舌頭在跳舞。

　　炸 云 吞

　　普普通通的外表卻帶給你驚艷的口感，這道炸云吞算是整場的小驚喜了，小伙伴們都稱贊不絕，外面的皮炸得剛好金黃色，咬下去還自帶聲效：咔嚓脆~酥脆的云吞皮加分了不少，蘸上甜辣醬幸福感爆棚，薄如蟬翼的云吞皮包裹著肉餡，咬下去還會崩汁出來，快要擠爆外皮的餡可以看出老板下手絲毫不吝嗇!

　　招牌香芋西米露

　　不少人20年前就因為這一碗糖水而結(jié)緣他們家，也是幾代小伙伴記憶中的糖水~熟客一入門就是：兩份香芋西米露打包!芋頭燉得很軟糯，椰汁香味濃郁，這絕對是屬于福永的味道!對光顧過無數(shù)次的我來說，閉著眼都能下單的就是這碗糖水。

　　黑 涼 粉 雜 果

　　坐在前臺的老板娘跟我們講：“一開始我們只是賣涼茶，專做街坊生意，意外的是慢慢受到外界(市區(qū))的青睞~”這碗糖水也算是拯救了不愛吃苦的孩紙，滿滿的一碗涼粉，分量很足，多到要溢出來，也才8元/份，跟外面的涼粉不同的是，他們家的涼粉很具備扎實的口感。味道讓我會想起童年時的夏日，坐在涼椅上搖著蒲扇吃著它的日子。

　　小丸子紅豆西米

　　老板一如既往地堅持著，每天一大早起來煮糖水，也是這家店開了22年的原因之一，紅豆熱血粉的我走到哪都會點上一份紅豆糖水，小丸子跟紅豆的搭配很是清爽，對于甜食控的我來說唯一不足就是吃起來會有些苦澀。

　　滿滿一桌不過百元

　　點了滿滿一桌100塊都還不到，這20多年來，漲了一點價格，但至少我要的情懷它都還在!它還是和以前一樣，一到下午就火爆，人多時還需要上演一場搶位戲~

　　店名：潘蘇涼茶館

　　人均：25元

　　地址：寶安區(qū)德豐路278號

　　聯(lián)系電話：0755-27393839

　　營業(yè)時間：周一至周日 12:00-24:00

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