說起米粉很多人都會(huì)想到螺螄粉和桂林米粉，而這兩種都是人氣超旺的米粉美食，但因?yàn)槁菸嚪畚兜肋^于濃重，所以不喜歡的人也大有人在，但桂林米粉則不同，其酸辣爽口很是吸引人，在深圳能吃到桂林米粉的地方有很多，今天就為大家介紹一家知名的桂林米粉店，那么是哪家店呢?一起來看看吧。

　　深圳人氣桂林米粉推薦 雙潭圩桂林米粉值得去

　　只為了一碗地道的粉

　　這家店，是不少廣西人在深圳的根據(jù)地，剛走進(jìn)店門口，迎面而來的一句話“總有味道在心間”——這家店，我只能說是老板心間味道的一個(gè)詮釋吧!

　　自助式點(diǎn)單

　　很喜歡這里的下單方式，通過自助的形式增加用戶體驗(yàn)感!在這過程中，不僅能看到菜品制作到出品的整條流程，還可以自己添加喜歡的配菜~(我不會(huì)說我加了整整5大勺酸筍!

　　先選粉

　　有兩種粉可以選擇; 米粉和切粉， 我的第一選擇當(dāng)然是米粉啦~ 每天新鮮現(xiàn)做，只能保存十二小時(shí)，如果去晚就沒咯，制作桂林米粉需要一系列超復(fù)雜的工藝，保存時(shí)間也很短，好吃的米粉必須是滾水中冒幾下就得瀝水裝碗了，這樣的口感最好~

深圳人氣桂林米粉推薦 雙潭圩桂林米粉值得去(圖片來源：攝圖網(wǎng))

　　澆鹵水

　　最充滿神秘感的就是這鹵水，用了十八味中藥材熬制而成 ，我問老板哪幾味的時(shí)候，老板說了肉蔻、八角這常見的幾樣就停住了。

　　免費(fèi)配菜

　　不得不夸夸這里的配菜!比平常小店的種類都要多，細(xì)細(xì)算下來足足有十樣，而且每一樣都絕了!配菜都是老板精心挑選的食材，老板居然舍得讓客人免費(fèi)加!老板說了只要你們喜歡吃，不用怕他心疼

　　八渡酸筍

　　酸筍!酸筍!酸筍!重要的事情說三遍!在我眼里，它是配料區(qū)里的絕對(duì)王者!筍都是一整顆從廣西八渡新鮮進(jìn)的，更值得夸的是吃起來感覺不到一點(diǎn)粗纖維在嘴里殘留，口感特別爽脆!這筍不僅酸爽十足，還捎帶一點(diǎn)辣味。想起這股酸辣，又不自覺咽了咽口水~ 不行，我下班還得去吃多一頓!

　　炸黃豆

　　炸黃豆在深圳的桂林米粉店里很少見，我第一次吃就愛上了!炸過后的黃豆粒粒金黃酥脆越吃越過癮。

　　鍋燒米粉

　　咳咳，聽老板的準(zhǔn)沒錯(cuò)，“一家桂林米粉店，正不正宗得先看它有沒有鍋燒啦!”鍋燒肉用的是血口肉，通過三次不同的油溫炸出來才有這金燦燦的外衣。每刀下去都會(huì)有“咔~”的響聲!光是聽聲音就讓人很有食欲!鍋燒特別酥脆，每一口都有咔咔脆的聲音!雖然炸過三遍油，吃起來也沒有感到油膩。夾多一塊鍋燒配上米粉吃才是最佳搭檔

　　牛肉&麻辣牛肉米粉

　　店里還有兩款牛肉系列的干撈粉，除了味道上的差別，口感上也有很大的不同!鹵牛肉，選用的是牛腱肉，每一片上都連著晶瑩剔透的牛筋!口感上帶些韌勁，上一片鹵牛肉還沒吞下，我又緊接吃下一片了，麻辣牛肉相比鹵牛肉要厚一些，會(huì)有些許的柴，但在口中越嚼越香~

　　招牌鹵菜米粉

　　在點(diǎn)單猶豫不決時(shí)，墻裂推薦點(diǎn)招牌鹵菜米粉!一碗里有三款肉：鍋燒、叉燒、鹵牛肉，這一碗絕對(duì)滿足食肉獸的愿望!

　　這里還能吃到傳統(tǒng)湯粉

　　店里除了干撈粉外，還有傳統(tǒng)湯粉可以選擇，適合無湯不歡的廣東胃，牛腩煮得非常軟爛，肥腸入口后瞬間爆汁!

　　紅糖桂花冰粉

　　唆完粉來碗解辣的冰粉，加了不少辣椒的我，正需要碗冰粉來降降溫。

　　蓮子馬蹄羹

　　人人點(diǎn)贊的蓮子馬蹄羹，馬蹄清甜爽口，喝完后感覺我還能再來一碗粉!

　　店名：雙潭圩桂林米粉

　　人均：27元

　　地址：海德二路288號(hào)茂業(yè)時(shí)代廣場負(fù)一樓B103

　　聯(lián)系電話：0755-86562194

　　營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10：00-22：00

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