主頁 > 教育培訓 > 管理MBA > 酒店客房管理制度學習酒店管理必須要知道的(2)

酒店客房管理制度學習酒店管理必須要知道的(2)

  四、客房部獎懲條例

  (懲處條例)

  口頭警告

  1、例會或上班遲到、早退。

  2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

  3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

  4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進入工作崗位。

  5、違反宿舍的各項規(guī)章制度,受到批評教育者。

  6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

  7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。

  8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經(jīng)請示擅帶中心外人員進入中心。

  9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節(jié)輕微者。

  10、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝,如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

  11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。

  12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。

  13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節(jié)較輕的。

  14、違反有關規(guī)章制度或部門規(guī)定,情節(jié)輕微的。

  15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

  輕度過失

  1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。

  2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。

  3、工作中搬弄是非,誹謗他人,散布不利于團結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神,致使工作受到影響。

  4、當班時間打瞌睡、干私活。

  5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。

  6、對下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀不制止、不按規(guī)定處罰。

  7、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。

  8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。

  小過失

  1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。

  2、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。

  3、私自接受客人小費、物品,或有遺留物品未及時上交

  4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

  5、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。

  6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

  7、用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

  8、擅自動用賓客的物品或器具,未經(jīng)批準私自使用中心設備。

  9、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。

  10、提供不真實不準確的報告、表格或材料。

  11、泄露中心機密,遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。

  大過失

  1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。

  2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領導的投訴。。

  3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

  4、管理不善,造成中心嚴重損失。

  5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。。

  6、拒不接受領導安排的合理工作,態(tài)度惡劣。

  7、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

  8、其他違反規(guī)章制度,情節(jié)嚴重不足辭退的。

  辭退、除名或開除

  1、嚴重失職、營私舞弊,造成重大損失。

  2、被公安機關依法追究刑事責任。

  3、不能勝任工作,經(jīng)過培訓或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。

  V 4、盜竊或私拿中心物品,私開客房。

  5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。

  6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

  7、不服從領導指揮,拒絕領導指派的合理工作,經(jīng)教育無效。

  8、故意損壞公物。

  9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。

  10、對外界發(fā)表有關中心的污蔑性言論,發(fā)表有損中心聲譽的言論,嚴重損壞中心形象。

  11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。

  12、其他嚴重違章違紀行為。

  (獎勵條例)

  1、 在服務工作中,成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。

  2、 提出合理化建議,對提高服務質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻。

  3、 優(yōu)質(zhì)服務,受到中心領導或客人好評。

  4、 責任心強,及時發(fā)現(xiàn)各種隱患,防止事故發(fā)生。

  5、 拾金不昧,為中心贏得聲譽。

  6、 扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事,受到一致肯定。

  7、 見義勇為,保護國家、集體和賓客財產(chǎn)生命安全。

  8、 在其他方面有突出貢獻。

  五、客房部服務準則及紀律規(guī)定

  1、服從上級管理,團結(jié)同事,工作情緒飽滿,不以

  個人原因影響工作

  2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持中心整潔和幽靜,保持正常私生活。

  3、上班時間嚴禁接打私人電話,嚴禁接見親友或閑談。

  4、在服務區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

  5、對客服務不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。

  6、賓客的詢問不能以“不知道”回答,應盡量查詢,如遇客人不當言行,不可針鋒相對,應婉轉(zhuǎn)解釋。堅持客人永遠是對的。

  7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙,不得粗言粗語;不表示私人意見,不談論國家大事。

  8、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記,超出職權無法處理應立即向領導請示,不得擅做主張。

  9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時,對其小孩不能疏于照顧,但不得亂給食物。

  10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

  11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應立即報告,以免發(fā)生意外。

  12、養(yǎng)成良好敲門習慣,不得隨意進入客人房間,不得任意移動客人房內(nèi)行李物品,在客人房間內(nèi)應大開房門不得關門。

  13、未經(jīng)確認是否為房客或未經(jīng)房客同意,不得隨意為他人開門。

  14、客人進出應主動提拿行李,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。

  15、上下班走員工通道,不得穿越大堂,非特殊情況不得使用客用電梯。

  六、客房部工作安全守則

  1、在樓內(nèi)使用各種工作用車不得磕碰墻壁和家具;不要讓車上物品擋住視線;遇到轉(zhuǎn)角應小心留意,上下樓梯不可跑步。

  2、保持崗位整潔,經(jīng)常檢查區(qū)域內(nèi)各門窗是否完好,是否清潔通暢;為客人開房門或車門要小心注意安全。

  3、清理浴室或高處衛(wèi)生時,不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位,必要時使用工作梯。

  4、進入黑暗的房間前,應先開燈,使用開關或其他電器時應擦干雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電。

  5、架子上的物品要擺放整齊,不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。

  6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品,應放在安全地方,不可留在走道或樓梯口。

  7、如果有東西掉進垃圾袋內(nèi),為確保安全,不要直接將雙手伸進袋內(nèi)翻撿。

  8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品,應使用掃把簸箕清除,放于指定容器內(nèi)防止意外。

  9、發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜,電器、設備損壞或不良時應立即報修。

  10、為了客人及自己的安全,應注意遵守禁止吸煙等所有的標示及規(guī)定事項,確實遵守,避免意外。

  11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。

  12、換干洗油或使用化學清潔劑時,一定要戴口罩或手套,使用時若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗,以免傷害皮膚。

  13、嚴格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設備,避免因操作不當而受傷或損壞設備。

  14、隨時檢查所有不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

免責聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關法律責任。圖片涉及侵權行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關法律責任。圖片涉及侵權行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多