腫瘤(tumour)是指機(jī)體在各種致瘤因子作用下,局部組織細(xì)胞增生所形成的新生物(neogrowth),因?yàn)檫@種新生物多呈占位性塊狀突起,也稱(chēng)贅生物(neoplasm)。今天和大家分享一下常見(jiàn)腫瘤飲食的宜與忌,一起來(lái)看看吧。
根據(jù)新生物的細(xì)胞特性及對(duì)機(jī)體的危害性程度,又將腫瘤分為良性腫瘤和惡性腫瘤兩大類(lèi),而癌癥即為惡性腫瘤的總稱(chēng)。要提請(qǐng)注意的是,癌癥與癌是兩個(gè)不同的概念,癌指的是上皮性的惡性腫瘤,如由大腸黏膜上皮形成的惡性腫瘤稱(chēng)為大腸黏膜上皮癌,簡(jiǎn)稱(chēng)大腸癌。由皮膚上皮形成的稱(chēng)皮膚上皮癌,簡(jiǎn)稱(chēng)皮膚癌等等。所以,若醫(yī)生說(shuō)某某人患的是癌癥,即表明患者長(zhǎng)的是惡性腫瘤;若說(shuō)某某人患的是胃癌,意思是患者的胃黏膜上皮形成的癌癥,若說(shuō)患者得的是胃肉瘤,則表明這種惡性腫瘤不是由黏膜上皮細(xì)胞所形成的,可能由平滑肌細(xì)胞惡變引起,或是屬于胃的惡性淋巴瘤等。但也可籠統(tǒng)地說(shuō)他罹患了癌癥。
常見(jiàn)腫瘤飲食的宜與忌
宜吃
海產(chǎn)品:可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類(lèi)有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對(duì)身體有益。鯊魚(yú)的軟骨能抑制腫瘤生長(zhǎng),魚(yú)翅有抑制腫瘤向周?chē)?rùn)的能力。魚(yú)類(lèi)中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無(wú)機(jī)鹽類(lèi),對(duì)抗癌也是有益的。
真菌食品:含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑,能抑制腫瘤。香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效,對(duì)腫瘤有抑制作用。猴頭菇對(duì)胃癌有療效,可延長(zhǎng)病人的生存期,提高免疫力。銀耳對(duì)癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能,有抗癌瘤的作用。
果品:杏仁可提高機(jī)體的免疫功能,抑制細(xì)胞癌變。它對(duì)口腔干燥等癥狀有緩解作用,但對(duì)口:腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用,棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。無(wú)花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋(píng)果中含有果膠多,可與放射性元素結(jié)合,促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴(kuò)散、發(fā)展。
其他:山芋中提取類(lèi)固醇物質(zhì)能抑制乳腺癌的發(fā)展。玉米粉能抑制腫瘤生長(zhǎng),減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抑制腫瘤細(xì)胞的作用。
忌吃
過(guò)食溫?zé)嵝允澄铮核^的溫?zé)嵝允澄?,一是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因?yàn)檫^(guò)于辛熱,容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞,所以這類(lèi)性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
過(guò)燙飲食:過(guò)燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過(guò)熱,會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮,長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國(guó)人的消化道腫瘤明顯高于西方人,就是與中國(guó)人多喜熱食,一日三餐均喜配以熱湯,如菜湯、面糊等有關(guān);相對(duì)于中國(guó)人,西方人的飲食較為簡(jiǎn)單,平時(shí)少見(jiàn)熱湯,而多飲用果汁、可樂(lè)等冷飲。
溫?zé)嶂允澄铮壕茷樾翢嶂裕L(zhǎng)期飲酒,是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見(jiàn)的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū),就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。其實(shí),早在1964年,世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過(guò)度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對(duì)江蘇啟東縣肝癌相對(duì)高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對(duì)低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn):前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔,自然環(huán)境基本相同,吸煙率也相當(dāng),所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛(ài)喝酒,低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物,這類(lèi)食物因經(jīng)過(guò)高溫的油炸和烤制,亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí),長(zhǎng)期食用此類(lèi)食品,易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
咖啡:就像中國(guó)人嗜茶一樣,西方人多喜喝咖啡。美國(guó)學(xué)者在經(jīng)過(guò)5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為,咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊?。?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由于過(guò)多飲用咖啡引起的。
五味失調(diào):中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和,甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用,任何一味偏食,都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中,肥甘厚膩太過(guò)與咸味太過(guò)是常見(jiàn)因素。
深圳大鵬區(qū)12-17歲學(xué)生新冠疫苗接種指引
2021-07-26
2021-07-26
2021-07-26
2021-07-26
注意:23日起離開(kāi)中山需持48小時(shí)內(nèi)核酸證明
2021-07-24
2021-07-24
2021-07-24
2021-07-24
7月深圳最新疫情防控政策 這兩類(lèi)人來(lái)深需進(jìn)行社
2021-07-23
2021-07-23
深圳龍華區(qū)12-17歲學(xué)生新冠病毒疫苗接種規(guī)則
2021-07-23
2021-07-23
2021-07-23
2021-07-23
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。