膀胱癌是泌尿系統(tǒng)最常見的惡性腫瘤.全球每年有數(shù)以十萬計(jì)的人罹息膀胱癌，其中3/4的病例發(fā)生在男性身上，且以中老年人為多。近些年的研究證實(shí)，膀胱癌的發(fā)生與飲食有關(guān)。

　　美國哈佛大學(xué)研究人員對將近5萬名40-75歲的美國男性進(jìn)行了10年追蹤研究發(fā)現(xiàn)，那些每天喝6大杯白開水的男性，比只喝1大杯者患膀胱癌的危險(xiǎn)性減少了一半。這可能是液體會在致癌物對膀胱發(fā)生作用之前，就將它們排出體外。從而減少附著在膀胱壁上的機(jī)會。另一方面，人們飲用的自來水，是經(jīng)氯化消毒滅菌處理的.處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì).其中囟化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，囟化烴含量由原來的每公斤531zg上升到 177μg.超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。因此，飲未煮沸的水，患膀胱癌的可能性增加91%-38%。當(dāng)水溫達(dá)到 100℃，這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則可安全飲用。

　　在日常膳食方面，大量攝入水果、蔬菜的人，膀胱癌發(fā)生率下降，尤其攝入十字花科蔬菜如卷心萊、菜花、蘿卜、白菜、油萊、薺菜以及獼猴桃、無花果、香蕉、大棗等鮮果者。膀胱癌與脂肪的攝入呈正相關(guān)，而與維生素A和類胡蘿卜素呈負(fù)相關(guān)。

　　膀胱癌在中醫(yī)學(xué)中屬“溺血”、“血淋”等范疇。其發(fā)病多因心火移熱于小腸，或濕熱下注膀胱，或腎虛氣化不利，瘀積成毒等所致。掌握一些適宜的飲食療法，對膀胱癌的防治大有裨益，以下介紹幾款供參考。

　　1、苡仁30g，赤小豆 30g，煮成稀粥食用，常服，抗癌防癌。

　　2、銀耳20g，水燉服，每日1次，抗癌防癌。

　　3、鮮馬齒莧120g，兔肉 250g(切塊)，加水煮熟，鹽調(diào)味，飲湯食肉，常服，抗癌防癌。

　　4、粳米lOOg煮粥.調(diào)入菱粉30-50g。紅糖適量，常食抗癌。

　　5、絲瓜100(洗凈刮去皮、切塊)，鴨血塊lOOg.加調(diào)料煮熟食之，能清熱利濕解毒，防治膀胱癌。

　　6、鮮葡萄榨汁lOOg，鮮蓮藕榨汁 lOOg，鮮生地榨汁60g，混合放瓦罐中煮沸，調(diào)入適量蜜糖溫服，可用于膀胱癌血尿及尿痛。

　　7、鮮蘿卜lOOg切片，用白蜜腌一會，放鐵板上炙干，再蘸蜜反復(fù)炙，至 50g白蜜炙盡。冷后，細(xì)嚼慢咽，再喝兩口淡鹽水，治膀胱癌尿痛。

　　8、甘蔗250g(斬細(xì)塊)，白茅根 100g切小段，共用布包好，與綠豆 100g加水同煮，至豆熟爛，去蔗和茅根，飲湯食豆，亦可加適量冰糖，用于膀胱癌血尿明顯者。

　　9、赤小豆30g，粳米50g，共煮粥。將熟時(shí)放入雞內(nèi)金末15g，再煮至粥成即可，早餐食之，輔治膀胱癌合并感染所致尿道疼痛，下肢疼痛。

　　10、西瓜1個(gè)，葡萄干1碗，在西瓜近蒂部切下一塊：把洗凈瀝干的葡萄干倒入掏松的瓜瓤里，再將切下的瓜塊蓋上;糊以泥巴封住，置陰涼處，待 10天后除去泥巴，揭掉蓋子，倒出汁液，即為含微量乙醇、清香甘甜的葡萄酒，可用于膀胱癌排尿困難或兼水腫者。