維生素b2的作用：

　   VB2，即維生素B2，又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分，當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）、可被光破壞；（2）、在堿溶液中加熱可被破壞。 

       一、維生素B2的生理功能 

       1、 參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
       2、 參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。
       3、 強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。
       4、 保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 

       二、維生素B2的吸收代謝 
 

       膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）輔酶形式和蛋白質(zhì)結(jié)合存在。進(jìn)入胃后，在胃酸的作用下，與蛋白質(zhì)分離，在上消化道轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x型維生素B2后，在小腸上部被吸收。當(dāng)攝入量較大時(shí)，肝腎常有較高的濃度，但身體貯存維生素B2的能力有限，超過腎閾即通過泌尿系統(tǒng)，以游離形式排出體外，因此每日身體組織的需要必需由飲食供給。 

       三、維生素B2缺乏所產(chǎn)生的癥狀及其毒性

 

       與所有其它維生素不同，輕微缺乏維生素B2不會(huì)引起人體任何嚴(yán)重疾病。但是嚴(yán)重缺乏維生素B2會(huì)引起一些病癥如：口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發(fā)紅，充血等。
       據(jù)目前所知，維生素B2沒有毒性。 

       維生素b2的功效：

　　治療偏頭痛

　　治療心血管疾病防治腫瘤治療慢性腎炎水腫

　　比利時(shí)和盧森堡的研究人員經(jīng)過多次研究與實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大劑量補(bǔ)充維生素B2可減少偏頭痛發(fā)生的頻率和持續(xù)時(shí)間。據(jù)研究顯示，維生素B2的效果與其他用于預(yù)防偏頭痛的藥物(如B一受體阻滯劑和鹽酸氟桂利嗪)比較，維生素B2療效較好，副作用小，費(fèi)用低廉。對(duì)于維生素B2的這種治療作用，研究者認(rèn)為可能是該藥物提高了細(xì)胞線粒體的能量潛能。研究者也證明，偏頭痛發(fā)作與大腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備量減少有關(guān)。

　　用維生素B2來預(yù)防治療偏頭痛時(shí)，對(duì)一個(gè)月內(nèi)只出現(xiàn)幾次偏頭痛的中度病人效果最好，大多數(shù)用藥3個(gè)月后可收到最佳療效。維生素B2的藥物治療量一般應(yīng)掌握在400毫克左右或以上。最好在有經(jīng)驗(yàn)的神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生指導(dǎo)下服用，一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)及時(shí)停藥。

　　治療心血管疾病

　　臨床觀察到，小劑量使用維生素B2（每日20毫克）時(shí)無顯著抗血小板聚集作用，而大劑量使用維生素B2（每日75毫克）時(shí)則有明顯抑制血小板聚集的作用。與常用的抗血小板聚集藥阿司匹林相比，兩者對(duì)血小板Ⅰ相聚集的抑制作用相似，但對(duì)Ⅱ相聚集的抑制作用維生素B2則大于阿司匹林。實(shí)驗(yàn)還證明，維生素B2能明顯改善心肌缺血和縮小梗死范圍，改善心臟功能。冠心病的發(fā)生率與B族維生素的攝入量密切相關(guān)。攝入大劑量的維生素B2可降低腦卒中、急性心肌梗死和猝死等心腦血管病意外的發(fā)生率，并能抑制動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生與發(fā)展。

　　防治腫瘤

 

　　早在1970年，科學(xué)家就研究認(rèn)為動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果顯示核黃素有明顯的抑制癌細(xì)胞作用。進(jìn)一步的研究證明，核黃素有抑制化學(xué)物質(zhì)偶氮苯類物質(zhì)的致癌作用。目前的多種致癌因素中，90％為化學(xué)因素，其中偶氮苯類物質(zhì)的致癌作用很強(qiáng)，因而核黃素抗腫瘤作用是相當(dāng)重要的。每日5～100毫克即可達(dá)到防治腫瘤的功效。
 

　　科學(xué)家研究還發(fā)現(xiàn)，在食管癌高發(fā)區(qū)居民的主食中維生素B2水平顯著低下。若給予大量維生素B2，食管癌發(fā)生率下降，病人存活率提高。故認(rèn)為維生素B2與致癌物的致活和去活有密切關(guān)系，維生素B2缺乏可增強(qiáng)化學(xué)致癌物的致癌作用。有的科學(xué)家指出，一般的致癌因素在人體內(nèi)氧化時(shí)需要維生素B2，如果維生素B2攝取量不足，發(fā)生肝癌的人比攝取量充足的人群多。給鼠做實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，缺乏維生素B2的鼠，如果在食物中添加黃曲霉素，5個(gè)月后便會(huì)患肝癌。若是飼料中拌有維生素B2或蛋黃，則不會(huì)發(fā)生癌癥。這表明維生素B2可幫助分解致癌的黃曲霉素。人體對(duì)維生素B2的每日需要量為1.6毫克，補(bǔ)給維生素B2制劑或多吃含維生素B2的食物(雞蛋、動(dòng)物心、肝、肌肉以及牛乳、谷類)，將有助于人類防止部分癌癥。
　　治療慢性腎炎水腫