理想的營養(yǎng)早餐應(yīng)包括谷類、動物性食物(肉類、蛋)、奶制品、蔬菜和水果等五類食物。而午餐作為一天中的正餐，質(zhì)量要高，數(shù)量要多，以滿足人體對多種營養(yǎng)的需求。晚餐則要清淡、量少，且不宜吃得太晚，晚餐過于豐富油膩，會增加患冠心病、高血壓的機(jī)會。

　　脂肪肝患者可以多喝茶。茶葉中包含茶多酚類(包括茶黃素等)、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多種有效成分，具有抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)血壓、降血脂、降血糖、增強(qiáng)免疫功能、改善大腦血液循環(huán)及代謝功能等作用，因此飲茶水對患有高血脂、體重超重、脂肪肝的人群非常有益。

　　中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對肝炎病人來說，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，會使療程相應(yīng)延長，超過一定限度，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。

　　此外，睡前喝牛奶，既增加營養(yǎng)，還有利于睡眠，不過，專家提醒，脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨?%是脂肪，如果喝完牛奶后馬上入睡，很容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，脂肪會更容易在肝臟里聚積。

　　以上就是為大家介紹的脂肪肝的飲食原則，相信大家有所了解了，希望對你們有所幫助。