患者在起病前多數(shù)有急性支氣管炎、流感或肺炎等急性呼吸道感染史。由于遷延不愈反復(fù)發(fā)作而導(dǎo)致本病?；颊叱Ｔ诤浼竟?jié)發(fā)病，出現(xiàn)咳嗽咯痰。尤以晨起最為顯著。痰為白色粘液泡沫狀，有時(shí)稠粘不易咳出。有些過(guò)敏體質(zhì)患者在慢性支氣管炎(慢支)發(fā)作時(shí)常伴有喘息和哮鳴音，稱為喘息型慢支;而無(wú)喘息者即稱為單純型慢支以及老年型慢性支氣管炎(老慢支)。

　　慢性支氣管炎較難治愈，常易復(fù)發(fā)。因此，本病在未發(fā)作時(shí)，以扶正氣為主。發(fā)病時(shí)則以攻邪為主。急則治其標(biāo)，緩則治其本。飲食治療也應(yīng)遵循此原則。

　　1.預(yù)防發(fā)作

　　(1)為預(yù)防慢支復(fù)發(fā)，可在每年臨冬前開(kāi)始服用紫河車(chē)粉，每天3-6g，飯后服用。若為喘息型慢支，也可以用核桃肉與生姜同服的方法加以預(yù)防。

　　(2)靈芝治療慢支也有較為理想的療效，絕大多數(shù)患者在服藥1-2周后顯示出效果。靈芝可發(fā)酵制成靈芝液，也可制成濃度20%的靈芝酊。每天用量相當(dāng)于生藥6g。也可以用靈芝20g，連續(xù)煎服三天，后二天即用第一天的殘?jiān)?。由于靈芝還能治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良，故服用靈芝后，多數(shù)患者均有不同程度的食欲增加、睡眠好轉(zhuǎn)，從而使體力增強(qiáng)。

　　(3)四仁雞子粥可治療慢支，用白果仁、甜杏仁各一份，胡桃仁、花生仁各二份，共研末后拌勻，每天清晨取20g，加雞蛋40g，煮成300ml服下，連服六個(gè)月。對(duì)緩解咳喘有良好效果。

　　2.止咳化痰

　　治標(biāo)多用治熱咳或肺熱，故食療亦多用清熱之法。

　　(1)青果與生蘿卜煎湯，被稱為青龍白虎湯。

　　(2)或用雪羹湯，是用陳海蜇120g，以開(kāi)水洗去鹽味，加鮮荸薺200g煎湯，經(jīng)常飲服?？捎糜谥委煼螣峥人?。

　?、俨祟悾褐箍瓤捎貌祟?，如茼蒿菜，自古已作藥用。鮮茼篙90g，水煎去渣，加冰糖適量溶解后，分二次飲服、治熱咳痰濃。佛耳草、魚(yú)腥草等都可選用，每味以30-60g水煎服治熱咳。魚(yú)腥草在有些地區(qū)作為野菜食用;含揮發(fā)油，具有較強(qiáng)的清熱消炎作用，從中提取的有效成分有祛痰鎮(zhèn)咳的作用。佛耳草也有類似的作用，每天可服用60g，可濃縮為糖漿。

　?、谥参锓N子：化痰方選中常用果實(shí)的子，如蘿卜子、白芥子、菠菜子、冬瓜子、白茄子、枇杷核等都有化痰作用。選用2-3味，分別以小火炒黃，研成細(xì)末吞服，每味每天量不超過(guò)6g為宜。煎湯服用也可，每味可用至10g，枇杷核宜煎服。

　　③植物果實(shí)：有些果實(shí)可治療老慢支的咳喘，如用松果250g，洗凈切碎，加水2000ml，煎至400m1，兩天服完，每天二次，飯后服。

　　廣西羅漢果，性味甘涼，有清熱解暑，潤(rùn)肺止咳的功效，用量9一15g，煎服。某些果皮也可治咳喘，如用袖子一只取皮，削去內(nèi)層白髓，切碎后放于有蓋碗中，加適量飴糖或蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每天早晚各以15ml，或沖入少許熱黃油內(nèi)服。均可治濕痰咳嗽氣喘。

　?、苤参锾偾o南瓜藤汁也有治療慢支的效果。是在秋季南瓜敗蓬，即不再生長(zhǎng)南瓜時(shí)，離根60cm處剪斷，把南瓜藤莖插入干凈的玻璃瓶中，讓莖中汁液流入瓶?jī)?nèi)，從傍晚起到第二天早晨可收取自然汁750m1左右，隔水蒸過(guò)，每服30-50m1，每天二次。

　　另有以三瓜汁治療氣管炎有效，方法是于絲瓜、冬瓜、南瓜之根莖離土100cm處剪斷，分別插于潔凈空瓶，務(wù)使液汁滴盡，然后各取700m1，混合置于容器內(nèi)，另取甘草、前胡各30g，大蒜15g、生石膏90g，用紗布包裹，置瓜汁內(nèi)，均入蒸籠隔水蒸過(guò)，每次服50m1，早晚各服一次。適宜于清肺熱，對(duì)老慢支屬于陽(yáng)虛者不宜。

　　3.飲食宜忌

　　急性發(fā)作多系外邪所引起，不能過(guò)早滋膩補(bǔ)養(yǎng)，否則易于留邪，或抑制機(jī)體正常祛痰能力，反使得咳痰不暢。“新病咳嗽由外邪入肺，肺為嬌臟，一時(shí)誤投，即能受害;若用熟地、麥冬、葵肉、五味子等藥補(bǔ)住外邪，必致咯血失音，喘息寒熱。”故急性支氣管炎或慢支急性發(fā)作期切忌用補(bǔ)性食物，如白木耳、川貝梨等。如用蘿卜糖水，經(jīng)常飲服，有止咳化痰的功效。