凱逸酒家(南山店)

這里就餐環(huán)境還是不錯的，比較適合商務(wù)級別的用餐，價格當(dāng)然也就貴了一些，菜的味道還算是可以的。原來公司部門聚餐經(jīng)常去，現(xiàn)在覺得不太劃算就不怎么去了。

環(huán)境還不錯，包廂也很大，菜的品種有點少，人多了就點不出來什么菜了包廂的桌子太大，中間的轉(zhuǎn)盤太小，夾不到菜！交通停車:有

現(xiàn)在是13;42剛剛從KY回來，就給大家寫點評，辛苦啊中午在KY南山店吃午餐地點：有點偏哦，感覺這里要么是附近工作的人消費，要么專門開車來消費自己走路就很不方便了。定位：中高端粵菜，，也有川菜現(xiàn)在都這樣服務(wù)：服務(wù)員服務(wù)很好，專人專桌品質(zhì)：總體來說食品的品質(zhì)還是不錯，當(dāng)然不能說江南廚子那種我個人認(rèn)為的頂級，不過也不錯了，他的環(huán)境菜的口味上菜速度都還可以，好的大家都聽的多了，說點問題：上菜的順序，有點混亂，這暴露了這方面沒人關(guān)注過，如果點10個菜，湯或者雙皮奶這些甜點應(yīng)該在什么時候上應(yīng)該不用教吧沒水果說什么包房才有推薦粵菜，口味可以，川菜還是建議大家別點了，辣子雞就幾塊剩下都是辣椒干停車也許不方便在地下，還要電瓶車送同事下去，或者同事做電梯去取車流連忘返----一種綠色的糯米包裹榴蓮和奶油的東西不錯老壇子可以（不過不要和巴蜀風(fēng)老壇子去硬拼）同事點的梅菜干豆角扣肉不錯，口味很好稍微有點咸不過我喜歡咸的也不油膩很好吃牛仔骨味道也很好多放點黑椒另外想辦法好像海港集團(tuán)那樣將牛仔骨弄的更軟點鱔魚一般，這家川菜做的不好淮山黑木耳芥蘭百合很好！?。?！芥蘭很青但是已經(jīng)脆并且軟透，，，這可是學(xué)問：：：：：：：：一般我們自己家庭做芥蘭水煮如果要作到脆并且軟透，有難度，，因為太熟就軟爛了而且黃了。。大酒樓一般是用猛水煮，，6-7成熟取出立刻放在冰塊水里面，，，炒淮山黑木耳芥蘭百合，，最后放芥蘭，，，芥蘭主要一熱透立刻出鍋，，，典型的經(jīng)典廣州本地做法田雞也少好少，找不到，菜這里不要點