強(qiáng)記大排檔

朋友帶來(lái)，確實(shí)很偏僻的地方，跑到院子裏來(lái)了，而且停車也超考技術(shù)的，拍在排檔隔離條胡同仔裏頭，還有條溝呢，折騰死～坐下點(diǎn)了個(gè)雞煲，確實(shí)好吃，可惜份量好像很小的說(shuō)～先來(lái)的是鵝腸，這裏的豉油皇鵝腸￥25，份量很大，居然很好吃哦，口感很爽脆，比旺角海鮮大排檔￥45蚊一碟的大份好多～跟著就有手打豬肉丸，OK哦，可惜我速度不夠快，吃了兩粒而已，很不過(guò)癮??！下次必須加碼！跟著就系脆肉脘，個(gè)人感覺(jué)厚切不好，時(shí)間太久了就eng佐，滾得唔夠時(shí)間又會(huì)外面熟，里面生。不知道點(diǎn)了多少斤，反正這個(gè)吃不完，剩很多，我打包回家給老母，巨居然用豆腐POK燜了，都幾好吃哦～PS，門口籠里頭有雞有鵝，好鬼肥大的鵝，還有我最怕的蛇哇～～吃到一半有個(gè)師傅出來(lái)抓蛇，我又怕但又想睇，真系嚇膽，不過(guò)下次想起吃蛇，呢度都系個(gè)好地方，話唔定好抵食～Anyway,4個(gè)人喝了幾樽啤酒，埋單兩百，大排檔風(fēng)味，難得～5圖片

如果有人對(duì)此餐廳有興趣，我必須提醒，此為典型傳統(tǒng)“大排擋”性質(zhì)，不要預(yù)期能夠坐得舒服，味道乃為唯一賣點(diǎn)。沒(méi)有把食肆環(huán)境給拍個(gè)照，室內(nèi)環(huán)境不大，靠門口位置還擺放魚缸冷藏柜等不宜近觀的擺設(shè)，室外搭著塑料棚，七八張桌子和塑料椅，旁邊放置的籠內(nèi)還有些野味對(duì)你虎視耽耽（但放心，其中沒(méi)老虎）。四人，要了一桌子的菜。肉丸（加碼），朋友強(qiáng)烈介紹的一道菜，說(shuō)可謂深圳最好吃的肉丸。用鮮肉手打，筋道但不失肉香，雖不致為深圳第一，但好味不可否。豉汁蒸黃骨魚，新鮮游水黃骨魚，手掌心一般長(zhǎng)，銅盤旺火蒸，豉汁味道完全吸收，而且肉質(zhì)很滑，趁熱吃最正，喜歡吃魚的人一定不能錯(cuò)過(guò)。剁椒蒸魚翅。￥28元的魚翅你吃過(guò)沒(méi)？都是小魚的翅（雖然我問(wèn)了兩次都沒(méi)聽清是什么魚），但實(shí)在嘗了個(gè)新鮮?？谡唠u煲，一整只的家雞，按分量來(lái)說(shuō)，雞是不大，且算是肉精骨脆的那種，和飼料雞還是挺有區(qū)別。味道算中等，比起其他菜來(lái)稍顯遜色。豬雜浸茍幾葉，清清淡淡很廣東的一道菜，先來(lái)就自灌了兩碗湯。炒田螺，紫蘇炒，味道調(diào)得很好，但因?yàn)槭怯么筇锫?，吃起?lái)肉感多于了口感，如果換成小田螺，效果馬上能升級(jí)。干炒河粉，很后悔的一道，不是因?yàn)樗缓贸?，而是我物色到更好的選擇，就是煲仔飯，還是臘味的，此錯(cuò)誤決不再犯。如果炎夏的晚上突然有吃宵夜的興致，這里是不錯(cuò)的選擇。

正如樓上所說(shuō)，這里是大排檔，要講環(huán)境講舒適的不太適合，這里賣的就是口味吧！同事帶我來(lái)這里吃，說(shuō)這里的脆肉鯇很好吃。所以今天的菜主要就是這個(gè)了，要是早點(diǎn)看到樓上的點(diǎn)評(píng)，俺就叫點(diǎn)其它菜了！這家店地理位置比較不起眼，在南湖街道辦事處那里，還要拐進(jìn)小胡同里才看到?？墒沁@里人氣很旺，晚點(diǎn)的話估計(jì)就沒(méi)位了。遵循大排檔的風(fēng)格，餐廳里面不大，外面擺六七張桌子，風(fēng)扇呼呼地轉(zhuǎn)，老板跟食客的吆喝聲談話聲，還有火鍋的聲音，熱血沸騰啊～由于太餓，等不及了就先叫了盤炒米粉，味道還沒(méi)怎么記得，就已經(jīng)下肚了。。重點(diǎn)推薦這里的脆鯇，要好了斤兩以后切好上魚，分魚頭跟魚身，跟吃火鍋一樣，待鍋底煮沸了下魚，再次沸騰時(shí)就可下筷子了。魚肉果真很脆，跟其他魚完全不一樣，煮久了也不會(huì)爛，但有點(diǎn)點(diǎn)腥味，蘸上醬料吃即可~價(jià)格好像是25-35吧，魚頭跟魚身價(jià)格不一樣去吃的人要趕好時(shí)間，他家營(yíng)業(yè)從下午五點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)～在門口還能看到蛇、水魚等