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八大菜系特點(diǎn)是什么
中國(guó)被稱為烹飪王國(guó)。中國(guó)菜肴講究色、香、味、行,選料極為廣泛,從山珍海味到一般動(dòng)植物,均可入菜。 中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的...
http://m.uabf.cn/news/html/yyeat/news/20120920_91155.html大地豐收是什么地方菜 大地豐收是哪個(gè)菜系
大地豐收是哪里的菜呢?做為一道經(jīng)典的魯菜,它代表了人們最淳樸的期盼----豐收。大地豐收的做法很簡(jiǎn)單,即將生菜、洋蔥、萵筍、大蔥、青蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈,蘸醬即可。大...
http://m.uabf.cn/news/html/yyeat/news/20120424_72173.html川菜系列 糟汁冬筍條的做法
川菜-糟汁冬筍條 冬筍又名楠竹筍,是植物毛竹的苗,統(tǒng)稱“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩、清脆可口,被人稱之為“筍中皇后”。 原料: 冬筍、 雞胸肉。 調(diào)味: 雞蛋清、醪糟汁、...
http://m.uabf.cn/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20110921_48520.html深圳各大菜系特色餐館推薦
1.廣東菜 廣東菜是中國(guó)主要菜系之一,以獨(dú)特的風(fēng)味和濃厚的地方特色飲譽(yù)海內(nèi)外,為嶺南飲食文化的代表。 廣東菜由廣州菜、潮州菜、東江菜等三種風(fēng)味菜組成,其用料奇特、廣博,...
http://m.uabf.cn/news/html/yyeat/szeat/20101108_15910.html喜歡 湘攸人家大碗菜 的也喜歡
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