作者: liangluyue02 2016-07-18 17:37 [查查吧]:m.uabf.cn
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料,在炎熱的季節(jié),酸梅湯是最解暑的飲品哦,那么,老北京酸梅湯怎么做?接下來(lái)一起看看以下相關(guān)介紹吧,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?
老北京酸梅湯怎么做
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料?!侗静菥V目》說(shuō):“梅實(shí)采半黃者,以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小說(shuō)《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
老北京酸梅湯怎么做 解暑佳品
所需材料:
主料:天然烏梅20g
輔料:無(wú)核山楂適量、甘草適量、陳皮適量、玫瑰咖適量、桂花適量、冰糖適量
操作步驟:
1、用漏勺沖洗一下食材(除桂花);
2、將食材放到煲湯袋內(nèi),然后反折;
3、加兩千毫升水(約4瓶礦泉水);
4、大火煮開,然后小火半個(gè)小時(shí);
5、加6勺冰糖(酸梅湯很費(fèi)糖);
6、最后加入桂花。
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