作者: liangluyue02 2016-03-06 15:19 [查查吧]:m.uabf.cn
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密云有什么好吃的
柴雞蛋
地道的柴雞蛋配上剛從地上拔的小蔥,簡單、味美、營養(yǎng)豐富。柴雞蛋是農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.。因以上原因,其蛋清濃稠透亮。柴雞蛋的營養(yǎng)價值較高,尤其柴雞蛋脂肪酸含量很高,故口感更好。加上小蔥使得這道菜不僅顏色分明,而且味道更香,營養(yǎng)價值豐富。
密云水庫魚
密云水庫的魚,都是活魚,可以燒、烤、炸、溜、炒、汆、煎著吃,密云水庫的魚營養(yǎng)價值還高。具有營養(yǎng)催乳,健脾利水,除咳逆上氣,止消渴。食用方法也很多。是游客們?nèi)ネ茉妻r(nóng)家院的必點之菜!密云水庫中不僅有肥美的大魚還有別具特色的是干炸小魚。
野菜
密云的野菜品種豐富比較常見的有山野菜、花椒芽、蘇子葉等。野菜那些純凈、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息。野菜沒有污染,營養(yǎng)豐富,清新可口。如今野菜不但能登上高級飯店的大雅之堂,還是人們健康的保健食品,深受游人的青睞。
燉柴雞
到了密云,燉柴雞這道“硬”菜是必須要吃的。柴雞也叫土雞、草雞、苯雞,一般被農(nóng)家自家散養(yǎng),充分利用自然條件,覓食野草、野菜、樹葉、昆蟲、果籽等,配以玉米雜糧等天然粗食料,達到原生態(tài)的養(yǎng)殖效果,肉質(zhì)色澤鮮艷,口感脆嫩,鮮美醇厚,風味獨特,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒及人體所需要的幾十種氨基酸。
香椿
綠色健康,味道清新,有一種大自然的芬芳。吃到嘴里,滿嘴的春天味道。溪翁莊鎮(zhèn)青年紅色致富莊園的香椿,遠近聞名,被譽為密云八大特產(chǎn)之一。紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多。能夠提高機體免疫功能,潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于增強機體免疫功能,并有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
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