作者: liangluyue02 2016-03-06 15:20 [查查吧]:m.uabf.cn
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北京小吃禮品送什么好
京八件是北京小吃禮品中的名品,所謂的“八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點(diǎn)。為清宮廷御膳房始創(chuàng),流傳至民間。以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡,用油、水和面做皮,以皮包餡,烘烤而成。
北京小吃禮品送什么好 送禮就送京八件
大八件:
分別是:象征幸福字的福字餅;象征高官厚祿的太師餅;象征長(zhǎng)壽的壽桃餅;有方形帶有雙“喜”字的喜字餅;有象征財(cái)富的銀錠餅,是椒鹽咸酥餡;是像一卷書(shū)的卷酥餅,也是椒鹽咸酥餡;有諧音“吉慶有余”的雞油餅;還有棗花餅,可能寓意年輕的夫婦早生貴子,而且要有男有女花搭著生。
小八件:
“小八件”則是做成各種水果形狀,有小桃,俗稱壽桃;小杏,諧音幸運(yùn)、幸福;小石榴,石榴多子;小蘋果,平平安安;小核桃,和和美美;小柿子,事事如意;小橘子、棗方子等也各有寓意。“小八件”塊兒小,重量比“大八件”要輕,此外還有酒皮“細(xì)八件”,用料更講究,做得更精細(xì)。
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