深圳中秋節(jié)月餅批發(fā) 2010深圳中秋節(jié)月餅團(tuán)購(gòu)(3)

深圳中秋節(jié)月餅批發(fā)  2010深圳中秋節(jié)月餅團(tuán)購(gòu)

月餅與茶的完美搭配 減少甜膩清爽提味-深圳七星伴月月餅(ID:15088009)  

深圳中秋節(jié)月餅批發(fā)  2010深圳中秋節(jié)月餅團(tuán)購(gòu)

月餅與茶的完美搭配 減少甜膩清爽提味-深圳七星伴月月餅
 傳統(tǒng)廣式月餅＋鐵觀音
    傳統(tǒng)的廣式月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過(guò)由于內(nèi)餡飽滿實(shí)在、配料極為講究，所以這種廣式餅吃起來(lái)特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類(lèi)的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。
    臺(tái)式月餅＋烏龍茶
    至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺(tái)式月餅，則可考慮搭配各類(lèi)烏龍茶，如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來(lái)酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，糖味特別重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐瑁诟袝?huì)比較好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時(shí)，讓人覺(jué)得清爽的滋味。
    雪餅＋冰涼的茶飲料
    日式或歐式蛋糕類(lèi)的餅皮，或是冰冰涼涼的雪餅，不適合搭配滾燙茶水飲料，反而是搭配涼飲比較適合，如韓式大麥茶、三得利烏龍茶，或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯(cuò)。如碧螺春綠茶、龍井等，搭配糕點(diǎn)或甜品可以減少甜膩感。    信息條形碼:7383432210347934