中秋節(jié)怎么選購禮品 中秋節(jié)如何選購法國紅酒(2)

紅酒標簽辨識
 

    法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝，先進技術和古老傳統(tǒng)的完美結合，釀制出了舉世聞名的法國葡萄酒。旅居法國的人們在享用法式美食的時侯不妨品上一支法國紅酒，享受真正的法式浪漫。

    一般來說，酒標上會較詳細地透露出其法國葡萄酒特色的信息，通常會標示出：葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名Château 命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、葡萄收成的年份、容量、酒精濃度等等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。

    法國葡萄酒總共可分為四級。由一般到最好分別：日常餐酒 (Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。如果是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級，簡單的來說，其標示生產(chǎn)地名范圍越小，等級品質也就越高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區(qū)名梅鐸區(qū) Médoc ，比標示地方波爾多Bordeaux的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級；若然是波爾多的再加上酒莊Château名稱的，亦愈加高級。除了酒莊名以外，還有Grand Cru制分級標示的話，便是最高級的葡萄酒了。