二、做飯時燃料燃燒排放的氣體與烹調(diào)油煙是家居環(huán)境的主要污染源
家用較清潔的燃料是天然氣,依次為煤氣、液化石油氣、煤及柴草。無論是哪種燃料(固體、液體、氣體),它們?nèi)紵龝r都會放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物和二氧化硫等有害氣體。居室廚房里的油煙,據(jù)測定有220多種化學物質(zhì)。主要是:醛、烴、脂肪酸、醇、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物及揮發(fā)性致癌物———亞硝酸胺等等。油溫越高,油煙中的致癌物就越多。菜籽油260℃時最多,豆油次之。當我們煎、炸、燒、烤時,牛、羊肉切記不能炸糊(焦)了吃。因為燒焦的肉蛋白色氨酸會生成強致癌物,其致癌強度超過了黃曲霉毒素。特別是烤肉時滴下的脂肪,落在炭火上,引起不完全燃燒產(chǎn)生的油煙,含有最強的致癌物,人體吸入后危害最大。油煙對人體的危害是潛在的慢性危害。它能損傷呼吸道粘膜,降低人體免疫功能,引發(fā)多種疾病的發(fā)生,不可掉以輕心。
防治辦法:炒菜時不要老習慣,等油冒煙甚至起火再下菜,其實油溫越高,危害越大。要及時清洗抽油煙機、排風扇,讓其正常運轉(zhuǎn),把廚房里的油煙降到最低。炒菜時應戴口罩。少吃熏烤、煎炸的食品,少吃羊肉串?？竞说娜忸?杜絕入口。還應當戒掉吸煙的習慣。
三、居室電磁輻射污染
凡是用電的地方都有電磁波,只是由于用電量(功率)大小不同,電磁波輻射的強弱也不同而已。對各種家用電器的電磁輻射,國家(國際)都有嚴格的衛(wèi)生限量標準,只要合理使用,是不會對人體構(gòu)成危害的。但是,在眾多電器共同的、長時間、特別是長期作用之下,人體內(nèi)穩(wěn)定的能量及生物鐘會受到干擾,出現(xiàn)波動。所以,家用電器應避免過于集中擺放,避免同時啟用幾種電器。臥室內(nèi)盡量少放電器(電視)。若使用電熱毯,不要開著入睡。
四、人們呼吸排出的氣體和不潔衣物、不潔器具(衛(wèi)生間)散發(fā)出的不良氣味污染
一個人每天需要吸入氧氣,呼出二氧化碳。因此,居室的空氣流通十分重要。否則,會造成室內(nèi)空氣混濁、缺氧,讓人透不過氣來。即使在冬天,起床后和入睡前,最好也開窗流通一下空氣。室內(nèi)不良氣體的污染表現(xiàn)為:汗臭味(酰胺類)、尿便臭味(吲哚類)、臭雞蛋味(硫化氫類)及生活垃圾,腐爛食物、肉、魚等發(fā)出的惡臭味(硫醇類)。這些臭味會嚴重刺激人體的嗅覺器官和鼻、肺粘膜,損傷神經(jīng)細胞,引起哮喘、支氣管炎、頭痛、惡心和煩躁不安。某些敏感群體,甚至使呼吸變淺、喘不過氣,以致個別人停止呼吸(熏死)。防治辦法是:經(jīng)常洗澡和換洗衣物、被褥;及時清除垃圾、洗刷衛(wèi)生潔具。保證廚房、衛(wèi)生間通風孔暢通;保證室內(nèi)空氣流通、干凈整潔。
五、室內(nèi)(家居、辦公)環(huán)境的綠化、美化
室內(nèi)環(huán)境的綠化、美化,旨在崇尚自然,追求一種返樸歸真的感覺。既體現(xiàn)了主人對生活的熱愛,又展示了主人的生活品位和文化內(nèi)涵。譬如:養(yǎng)一缸活靈活現(xiàn)的金魚;擺放幾盆葉綠花香的植物……把你的生活環(huán)境裝扮得清新幽雅、生機盎然、多姿多彩。
室內(nèi)綠化、美化,有利于人體健康的花卉、盆栽植物很多。大多數(shù)闊葉植物都能吸收空氣中的二氣化碳,放出氧氣,君子蘭就在其中。能吸收有害氣體甲醛的植物有:吊蘭、虎尾蘭、金綠蘿、蘆薈、鴨躍草。吊蘭、常青藤、冷水花能吸收空氣中的氮氧化合物,有防癌作用。芳香又殺菌的有:茉莉、米蘭和松、柏類盆景植物。三氯乙烯是復印機、激光打字機放出的毒氣,皺菊、萬年青、龍血樹卻能吞噬它?；〞r芋、垂葉椿、令箭、荷花、蟹爪蘭有凈化空氣的作用。
