環(huán)保灶，行業(yè)里亦稱作集成灶或是集成環(huán)保灶。環(huán)保，顧名思義，是指節(jié)能、減排、健康、安全；而灶則是指能加熱食物的裝置。如果你對(duì)它還不熟悉，那就一起來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)吧。
環(huán)保灶是集吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、拉籃于一體，采用深井側(cè)吸包圍式灶腔，吸煙孔在灶腔上方的周圍，煙機(jī)是根據(jù)微空氣動(dòng)力學(xué)原理，每小時(shí)交換風(fēng)能力1000立方米，外圍空氣向井口流動(dòng)，產(chǎn)生對(duì)油煙上升的阻隔。吸煙孔和鍋沿的距離只有2、3公分，油煙剛一形成就被煙機(jī)吸走了，屬于零距離吸走油煙，油煙不擴(kuò)散，迅速徹底排出，集成灶的左、右、后三個(gè)方面都設(shè)置了煙道口，適合不同位置安裝。整體采用的是拉絲不銹鋼和鋼化玻璃所搭配，使其看上去時(shí)尚典雅。保潔蓋采用高級(jí)鋼化玻璃，承重15公斤，連接是用兩個(gè)鉸鏈。臺(tái)面采用拉絲不銹鋼，下面配置金鋼玻璃。中間是控制面板，按鍵式操作，灶具采用搪瓷支架、銅鍍鋅爐盤和爐頭、最低端爐盤為鈦合金。灶腔里還設(shè)計(jì)了溢流孔，中央外圈探頭是點(diǎn)火電極（也叫點(diǎn)火針），里側(cè)彎的探頭叫氣敏探頭（也叫離子檢測(cè)探頭），氣敏探頭的作用是意外熄火會(huì)自動(dòng)切斷氣源。機(jī)體兩側(cè)外面為鋼板，兩側(cè)下角有交換口，電源和氣源可以互換，電源插座安裝在10公分以下。煙道口直徑為16厘米。消毒柜是65升的，采用的是臭氧發(fā)生器消毒加紫外線消毒，消毒周期為60、90分鐘。消毒完畢進(jìn)入烘干狀態(tài)，烘干主要起到分解，門里小白色按鈕為門撞開關(guān)，開門之后消毒停止?；鹈绲臒嶂蹈鶕?jù)不同的氣源有不同的熱值，人工煤氣和任何氣源對(duì)換都要換氣嘴加爐盤。電機(jī)上面是風(fēng)扇，風(fēng)扇是水平放置的。
