下面給大家?guī)?篇文章——2019學(xué)習(xí)食品安全管理法個(gè)人心得。
2019學(xué)習(xí)食品安全管理法個(gè)人心得 第一篇
新修訂的《食品安全法》規(guī)定食品安全工作要實(shí)行“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的基本原則,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)管制度。這一理念貫穿于新食品安全法的始終。具體而言,在預(yù)防為主方面,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營過程和政府監(jiān)管中的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防要求。在風(fēng)險(xiǎn)管理方面,提出了食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全狀況等,確定監(jiān)管重點(diǎn)、方式和頻次,實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。在全程控制方面,提出了國家要建立食品全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。在社會(huì)共治方面,強(qiáng)化了行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、新聞媒體、群眾投訴舉報(bào)等方面的規(guī)定。新修訂的《食品安全法》規(guī)范了從食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸到貯存、運(yùn)輸和裝卸的非食品生產(chǎn)經(jīng)營等各個(gè)方面,從食品本身擴(kuò)展至食品息息相關(guān)的食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等各個(gè)環(huán)節(jié)。新修訂的《食品安全法》從監(jiān)管角度出發(fā),創(chuàng)新完善了諸多監(jiān)管制度,為食品藥品監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管增添了新的“武器”。通過對(duì)新食品安全法的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺,明確了今后的工作方向。
一、 強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),落實(shí)監(jiān)管職責(zé)
新修訂的《食品安全法》終結(jié)了“九龍治水”的食品安全分段監(jiān)管模式,從法律上明確由食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管。規(guī)定食品藥品監(jiān)管部門可以對(duì)未及時(shí)采取措施消除隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。政府可以對(duì)未及時(shí)發(fā)現(xiàn)的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)、未及時(shí)消除監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。這就要求我們市場監(jiān)管稽查人員要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和主體意識(shí),在工作中要全面落實(shí)食品藥品監(jiān)管職責(zé),維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)要從源頭上加以防范,從食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度,做好防范與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。對(duì)生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的全過程管理,建立一戶一檔,做好網(wǎng)格臺(tái)賬和建檔臺(tái)賬工作。
二、 明確工作重點(diǎn),加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測
新修訂《食品安全法》規(guī)定監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評(píng)估結(jié)果等確定監(jiān)管重點(diǎn)、方式和頻次,實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。該規(guī)定明確了市場監(jiān)管人員監(jiān)管重點(diǎn)與關(guān)鍵性的節(jié)點(diǎn)。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸訌?qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)采取動(dòng)態(tài)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警相結(jié)合。對(duì)于石臺(tái)當(dāng)?shù)氐奶厣称樊a(chǎn)業(yè)如小菜一碟、醬腌菜的制作,綠、紅茶等食品生產(chǎn)加工企業(yè)在檢查的過程中要做到以下幾個(gè)方面:核查食品生產(chǎn)的資格(是否具備工商營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、實(shí)際生產(chǎn)方式和范圍是否符合許可)、采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況(包括食品原料、食品添加劑、采購食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票)、生產(chǎn)過程控制情況(尤其是當(dāng)?shù)匾恍┧畯S企業(yè)如仙寓山礦泉水,在檢查的過程中要實(shí)地檢查生產(chǎn)的車間,是否具備紫外線燈和空氣凈化器以及殺菌消毒設(shè)施是否到位)、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合情況、食品銷售臺(tái)賬記錄情況、從業(yè)人員是否辦理健康證以及從業(yè)技術(shù)人員是否獲得相應(yīng)的資格證書等等各個(gè)方面做好風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測工作,不遺漏任何一個(gè)環(huán)節(jié),加大監(jiān)管力度從而確保食品的安全與健康。
三、加大打擊力度,嚴(yán)懲違法行為
新修訂《食品安全法》建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度,如刑事責(zé)任優(yōu)先、引入行政拘留、規(guī)定行業(yè)終身禁入等,這些規(guī)定進(jìn)一步加大了違法者的違法成本,加大了對(duì)食品安全違法行為的懲處力度。作為食品藥品監(jiān)管部門,要主動(dòng)從日常監(jiān)管、監(jiān)督抽驗(yàn)、投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測、網(wǎng)絡(luò)媒體等多種渠道,發(fā)現(xiàn)違法信息。要聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),開展有針對(duì)性打擊行動(dòng)。例如在食品方面,以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒等大宗食品為重點(diǎn)品種,以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域開展專項(xiàng)活動(dòng),嚴(yán)懲存在的違法違規(guī)行為。
四、加強(qiáng)宣傳力度,促成社會(huì)共治
新修訂《食品安全法》建立有獎(jiǎng)舉報(bào)和責(zé)任保險(xiǎn)制度,發(fā)揮消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體等監(jiān)督作用,形成社會(huì)共治的格局。此項(xiàng)規(guī)定有助于提高社會(huì)各層次人士對(duì)食品安全的關(guān)注,強(qiáng)化了食品消費(fèi)者的主體意識(shí)和責(zé)任感。作為一名市場監(jiān)管人員在今后的工作中不僅要做好監(jiān)管工作,而且要做好食品安全知識(shí)的宣傳。拓寬消費(fèi)者的舉報(bào)渠道,充分發(fā)揮媒體監(jiān)管的作用,做好舉報(bào)者信息的保密與有獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)工作。做到及時(shí)解決消費(fèi)者投訴問題,切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)利。
通過對(duì)新修訂《食品安全法》的學(xué)習(xí),我對(duì)食品安全監(jiān)管有了比較全面的認(rèn)識(shí)。在今后的工作中以法律條文為標(biāo)準(zhǔn)與導(dǎo)向,嚴(yán)以律己,全面遵循和落實(shí)“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的理念,努力做好自己的本職工作。
2019學(xué)習(xí)食品安全管理法個(gè)人心得 第二篇
食品,是人類不可缺少的東西。故人說“民以食為天”,說明食品和人類息息相關(guān),人類無法離開食品。如果沒有了食品,人類將會(huì)無法生存。
通過對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí),使我收獲頗多:
一、食品安全在身邊
隨著人民生活水平不斷提高,我們的食品越來越豐富,各式各樣的食品應(yīng)有盡有,不管什么樣子的,什么味道的都有,而且美觀又好吃??删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤,不擇手段,用一些劣質(zhì)原材料,制造出許多不合格的產(chǎn)品,放了許多添加劑、合成色素,有的甚至有致癌物質(zhì),如:蘇丹紅、掉白塊等等,給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上,有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然,老遠(yuǎn)就可以聞到食品的香味,讓人覺得很想吃,但是,在這些食品里,有許多“垃圾”配料。爸爸曾經(jīng)告訴我,這些小攤里的食品,有的用的油是地溝油,有的用的是變質(zhì)食物,有的是“三無產(chǎn)品”,還有的細(xì)菌超標(biāo),甚至帶有傳染病菌,危害人體健康。
二、食品質(zhì)量要關(guān)注
為了提高食品質(zhì)量,保證食品安全,國家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn),并實(shí)行市場準(zhǔn)入制,要求在食品包裝上表明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以,食品好與壞,有國家標(biāo)準(zhǔn),完全可以鑒別。
因此說,我們?cè)谫徺I食品時(shí),要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,注意看保質(zhì)期、成分、QS標(biāo)志等,不要在學(xué)校門口、路邊小攤里隨意購買,更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全,就能保證身心健康,人人把好食品安全關(guān),世界將會(huì)變得更美好。
三、校園食品安全是第一
學(xué)校的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑:一是健康教育。原來的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課,并將營養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中,通過體育與健康課對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育,讓他們懂得這方面的知識(shí),掌握相關(guān)的技能。二是通過宣傳教育活動(dòng),包括學(xué)校板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄,甚至閉路電視、廣播等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育。三是開展主題活動(dòng)。
新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施,一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè),將食品安全治理納入法治軌道;另一方面,要加強(qiáng)“尚德守法”教育,真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。學(xué)校管理者和食堂經(jīng)營者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全,保證校園食品安全。二是要有良心。學(xué)校相關(guān)人員必須要有起碼的良心,要做到不糊弄人,不采購變質(zhì)食品,時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有責(zé)任心。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面,每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關(guān),這要求從業(yè)人員必須以高度的責(zé)任心認(rèn)真做好每一件事情。
以上就是關(guān)于“2019學(xué)習(xí)食品安全管理法個(gè)人心得”的全部內(nèi)容,希望給你帶來幫助。
推薦閱讀:婦產(chǎn)科實(shí)習(xí)心得體會(huì)
推薦閱讀:寒假社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)論文