下面為大家整理了第一次吃西餐怎么點(diǎn)餐，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

第一次吃西餐怎么點(diǎn)餐

第一次吃西餐點(diǎn)餐順序一

第一步：先點(diǎn)開(kāi)胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、開(kāi)胃菜其主要目的就是為了刺激我們味蕾，以達(dá)到增加我們食欲的功能。與主菜不同使用方法也各異。

第二步：在點(diǎn)湯類(lèi)。有胡蘿卜玉米排骨湯、蛤蜊清湯、海帶土豆排骨湯等等，有句話(huà)這樣說(shuō)“飯前先喝湯.勝過(guò)良藥方”這是有科學(xué)的道理的，飯前喝湯就等于給我們消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”。

第三步：再來(lái)點(diǎn)副菜，海鮮類(lèi)的如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、貝殼類(lèi)等等，吃海鮮類(lèi)也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，雖然海鮮類(lèi)很美味，但不能亂吃，不能將相沖的食物同食，這樣得不償失。

第四步：接下來(lái)點(diǎn)主菜，肉類(lèi)食物如豬肉、牛肉、羊肉等等;它們能供給人體所必需的氮基酸、脂肪酸、無(wú)機(jī)鹽和維生素。肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，吸收率高，滋味鮮美，可烹調(diào)成多種多樣為人所喜愛(ài)的菜肴，所以肉類(lèi)是食用價(jià)值很高的食品。

第五步：點(diǎn)甜品(冰淇淋、果凍、布丁等)。飯后吃點(diǎn)甜品是用餐后的放松，可以好好的聊會(huì)天，在吃甜品的時(shí)候人往往比在用餐的時(shí)候更有話(huà)說(shuō)，也活躍的多。

第六步：最后在點(diǎn)飲料類(lèi)(咖啡、紅茶等)。最后在喝點(diǎn)飲料，飲料少喝點(diǎn)，畢竟前面都吃飽了，況且飲料喝多了也沒(méi)好處。

第一次吃西餐點(diǎn)餐順序二

頭盤(pán)

也稱(chēng)為開(kāi)胃品，一般有冷盤(pán)和熱頭盤(pán)之分，常見(jiàn)的品種有魚(yú)子醬、鵝肝醬、熏鮭魚(yú)、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。

湯

大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類(lèi)。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。

副菜

通常水產(chǎn)類(lèi)菜肴與蛋類(lèi)、面包類(lèi)、酥盒菜肴均稱(chēng)為副菜。西餐吃魚(yú)類(lèi)菜肴講究使用專(zhuān)用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚(yú)汁等。

主菜

肉、禽類(lèi)菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類(lèi)菜肴配用的調(diào)味計(jì)主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類(lèi)菜肴的原料取自雞。鴨、鵝;禽類(lèi)菜肴最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。

蔬菜類(lèi)菜肴

可以安排在肉類(lèi)菜肴之后，也可以與肉類(lèi)菜肴同時(shí)上桌，蔬菜類(lèi)菜肴在西餐中稱(chēng)為沙拉。與主菜同時(shí)搭配的沙拉，稱(chēng)為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等制作。還有一類(lèi)是用魚(yú)、肉、蛋類(lèi)制作的，一般不加味汁。

甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

咖啡

飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

上文就是第一次吃西餐怎么點(diǎn)餐，你了解了嗎?