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服務(wù)禮儀的重要性有哪些
中國自古就被譽(yù)為“文明古國,禮儀之邦”,有著優(yōu)良的道德傳統(tǒng)?!抖Y記》中寫到:“人無禮不生,事無禮不成,國無禮則不寧。”人們在生活、工作中都需要通過禮儀來表達(dá)彼此的情感和尊重。禮儀禮貌是文明的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中,相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。
酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù),服務(wù)分為有形服務(wù)和無形服務(wù),有形服務(wù)可以用對與錯(cuò)、好與壞的既定標(biāo)準(zhǔn)來評判,而無形的服務(wù)卻只有在員工和賓客面對面的接觸服務(wù)過程中才能體現(xiàn)出來。毫無疑問,無形的服務(wù)時(shí)標(biāo)志和展示酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。而這之中很重要的一點(diǎn)就是服務(wù)禮儀了,即對禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,都離不開禮貌服務(wù),良好的服務(wù)禮儀和完備的設(shè)施都可以為酒店創(chuàng)利潤,禮貌服務(wù)越好,標(biāo)志著酒店越成功,從而酒店的景況越好,它的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益也就越好。
為了給賓客提供滿意的服務(wù),為了讓提供的服務(wù)比競爭者更能吸引賓客,許多酒店在經(jīng)營目標(biāo)的指導(dǎo)理念和與之相匹配的廣告語中,都有這么一條:Home away from home(賓至如歸),即讓賓客到了酒店,有一種回家的感覺。這樣的經(jīng)營目標(biāo)的指導(dǎo)理念及廣告語的效應(yīng)能否實(shí)現(xiàn),各個(gè)酒店服務(wù)禮儀的具體實(shí)踐至關(guān)重要。酒店為賓客服務(wù)時(shí)指為所有來酒店旅居的賓客,不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟(jì)狀況、外觀衣著有所不同,遵循價(jià)值規(guī)律,在交換的雙方,地位是平等的。
服務(wù)禮儀,是與人交往的需要。在對外交往過程中,懂得服務(wù)禮儀,尊重他人的風(fēng)俗習(xí)慣是禮貌懂禮的表現(xiàn)。想要加強(qiáng)對外交往,入鄉(xiāng)隨俗是需要銘記在心的一定,體貼地照顧到他人的民族宗教風(fēng)俗習(xí)慣,能給人以親切貼心的形象,更有利于加強(qiáng)對外交往,拉近不同文化間的距離,開拓溝通的道路。
國外服務(wù)業(yè)有句行話:世界上三件最不容易保存的東西,一是飛機(jī)的座位,二是酒店的客房,三是律師的時(shí)間。飛機(jī)起飛了而座位空著,一天過去了客房租不出去,律師干等一天并無客戶上門,那么這空著的飛機(jī)座位、客房以及時(shí)間便永遠(yuǎn)失去了這一天的銷售機(jī)會。酒店產(chǎn)品的同時(shí)銷售和服務(wù)的一次性特點(diǎn),使酒店服務(wù)增加了難度。服務(wù)人員與客人直接接觸并且接觸的時(shí)間有時(shí)是短暫,甚至是瞬間的,可能是一句敬語、一次微笑、一個(gè)動作。正式由于這些特點(diǎn),就使得服務(wù)難度加大,只要在服務(wù)中出現(xiàn)出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò),即是質(zhì)量事故,這一質(zhì)量事故就不可挽回。所以服務(wù)員的態(tài)度和精神狀態(tài)也成了酒店運(yùn)營的一個(gè)重要的組成部分。
有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀,不僅可以樹立服務(wù)人員和企業(yè)良好的形象,更可以塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧,能讓服務(wù)人員在和客戶交往中贏得理解、好感和信任。所以,作為服務(wù)人員來說,學(xué)習(xí)和運(yùn)用服務(wù)禮儀,已不僅僅是自身形象的需要,更是提高雙效益、提升競爭力的需要。
上文為大家介紹的服務(wù)禮儀的重要性有哪些,你了解了嗎?