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圣誕節(jié)專題

2011圣誕節(jié)大餐吃什么 圣誕節(jié)大餐圖片(2)

2011-12-14 10:18  [查查吧]  來源:m.uabf.cn

2011圣誕節(jié)大餐吃什么 圣誕節(jié)大餐圖片

  半生半熟的牛排

  牛肉在西餐中最好的做法就是扒和烤,據(jù)說這是保持牛排原汁原味的最好方法。牛排對于牛肉的質(zhì)量和肉的部位特別講究。在西餐里,牛排多用黃油或者是橄欖油,用小火慢慢煎,有生的、全生的、半生的,還有全熟的,如果你接受不了帶血水的牛肉,就吃一些七成或者八成熟的。

  總的來說,不論是生的、全生的、半生的,還是全熟的,吃到最后,鮮、嫩還是第一位的。異國風(fēng)味比薩餅金黃的色澤、厚厚的奶酪、誘人的餡料、繽紛的水果、黃色的甜玉米、意大利香腸……很具誘惑力,看到這些文字,就知道是美味的比薩餅上了餐桌。趁冒著熱氣,加上番茄醬,比薩就更加有滋味了,香脆表皮,松軟內(nèi)瓤。各種甜咸餡料在一起會合,有著濃郁異國風(fēng)味。
 
  圣誕大餐的健康提示

  圣誕大餐大多有前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料,前菜和開胃菜部分,份量較少,大多以冷盤的方式供應(yīng)如生鮭魚、魚子醬餅等,但是有高血壓、糖尿病及高血脂的人應(yīng)該少選動物的內(nèi)臟類如魚卵及腌制品等,可以選用蒸、烤等方式制作的菜式,記得醬料要少使用喔!

  圣誕大餐湯品的選擇:

圣誕節(jié)吃什么:圣誕大餐的選擇

圣誕大餐湯品

  湯品的選擇,以清湯、蔬菜湯最好,痛風(fēng)的您不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品,糖尿病的您不宜選擇勾欠的湯品。

  圣誕大餐主菜的選擇:

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