自助餐婚宴的幾點(diǎn)須知 新人要注意

　　自助餐婚宴是采用自助餐形式來舉辦的婚禮宴席。與傳統(tǒng)婚宴一樣，自助餐婚宴也有司儀主持、切蛋糕、開香檳、父母致詞等程序，但與傳統(tǒng)婚禮最明顯區(qū)別是現(xiàn)場就餐區(qū)域劃分為甜品區(qū)、熱食區(qū)、冷食區(qū)、水果區(qū)、主食區(qū)、酒水區(qū)等區(qū)域，賓客們可以根據(jù)自己的口味愛好選擇品種。舉辦自助餐婚宴，現(xiàn)場秩序很重要。為了籌備婚宴，為避免婚宴現(xiàn)場發(fā)生混亂的情況，應(yīng)事先制訂好方案，如何引導(dǎo)來賓就餐，座位如何安排合適等都要仔細(xì)考慮。

　　自助餐婚宴須知：

　　1.自助餐婚宴不算高端的婚宴形式，請(qǐng)婚慶公司來辦也不會(huì)很貴。你們可以DIY，只要注意場地布置、宴會(huì)食品、賓客住宿三大方面的預(yù)算即可。

　　2.自助餐具不要自己買，建議找專門的餐飲公司，價(jià)格并不貴。

　　3.自助餐婚宴的場地布置方面，最好能夠選一個(gè)和你邀請(qǐng)的人數(shù)相匹配的場地。太大的地方必然要花更多的金錢去布置和裝飾。

　　4.如果是室外的話還要看場地有沒有保溫的器材，以及對(duì)萬一的天氣突變做好準(zhǔn)備。

　　5.實(shí)際提供比預(yù)計(jì)出席人數(shù)略少的食物，剩下的靠庫存現(xiàn)做，在人數(shù)流動(dòng)時(shí)根據(jù)菜品減少的程度來調(diào)整個(gè)別品種的供應(yīng)量。

　　6.自助餐婚宴不能忽視不愿意走動(dòng)的老年客人們，他們畢竟為數(shù)有限，單設(shè)席位特殊照顧也不麻煩?；檠缟咸貏e設(shè)置中餐區(qū)，中西結(jié)合更完美。