來湖南旅游必帶的特產(chǎn)有哪些?下面為大家搜集整理了湖南特產(chǎn)有哪些,一起來看看吧!希望可以幫助到您。
湖南特產(chǎn)有哪些
瀏陽豆豉
瀏陽豆豉,是瀏陽縣的地方土特產(chǎn)。將泥豆和小黑豆加工而成豆豉,呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉干,質(zhì)地柔軟,而且顆粒飽滿。加水泡漲后,汁濃味鮮,是烹飪菜肴的調(diào)味佳品,不失為一種值得帶回家的長沙特產(chǎn)。
龍牌醬油
湘潭龍牌醬油是湖南湘潭市的著名特產(chǎn),始于清乾隆末年的吳元泰醬園,至今已有近200年的歷史。其味道咸中帶甜、鮮美濃香、無混濁沉淀,是湖南乃至全國醬油佳品,值得您選購。
湖南特產(chǎn)有哪些 來湖南旅游必帶的特產(chǎn)
新晃黃牛肉
新晃黃牛肉,湖南省新晃侗族自治縣特產(chǎn)。該牛肉來源于中國南方最優(yōu)良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉特點是:肉質(zhì)細(xì)嫩,香味濃郁,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)價值高。所開發(fā)生產(chǎn)的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠(yuǎn)銷北京、香港、澳門、新加坡等地,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
新晃黃牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩,香味濃郁,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)價值高。一是可溶于水的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)含量高,肉質(zhì)嫩,滋味和香味濃。新晃黃牛肉比其周邊縣份的其它湘西黃牛的含有更多的可溶于水的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)較嫩,滋味更濃香。
瀏陽茴餅
其成品外表美觀,面圓微凸,火色金黃光亮,表面起酥,里皮燥脆,內(nèi)餡豐滿,松泡爽口,油甜不膩。是傳統(tǒng)特產(chǎn),具有獨特的制造工藝,芳香可人,聞香陶醉。
芷江鴨
鴨肉酥軟,色澤黃亮,吃起來肉汁酥香,油而不膩,味道爽口 據(jù)歷史記載:芷江鴨系中國湘西著名侗鄉(xiāng)特產(chǎn)食品,歷史悠久,色香味俱佳,馳名中外。自元朝開始,芷江就有中秋節(jié)必吃芷江鴨的傳統(tǒng)食俗,同時有將制好的鴨制品贈送親朋好友的習(xí)俗。芷江鴨的制作主要是利用芷江秋、冬兩季獨特的氣溫和獨特的配料,使之泛發(fā)出一種獨特的香味。選用放養(yǎng)于稻田山澗小溪的純種麻鴨為原料,經(jīng)抹蜜、油炸,用芷江本地野生芷草等多種天然香料和多年循環(huán)老湯,加上侗鄉(xiāng)傳統(tǒng)工藝精細(xì)烹制而成,具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風(fēng)味和營養(yǎng)滋補(bǔ)之功效。
湘珍珠葡萄
“湘珍珠葡萄”,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。湘珍珠葡萄,原產(chǎn)中方縣桐木鎮(zhèn),是地方特色品種。如今主要分布在懷化的中方、芷江等縣,種植面積近6萬畝。相傳乾隆皇帝下江南時,曾親品此果,嘖嘖稱羨并譽(yù)之為“湘之珍珠”。
糕點
長沙生產(chǎn)糕點的歷史悠久,有文字記載的就有幾百年,而且品種繁多,“湘”味殊濃,現(xiàn)略舉一二如下:長沙年糕。源于糯米糍粑,又稱“糯粢”。
上文的湖南特產(chǎn)有哪些。您了解了嗎?
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