西雙版納美食有哪些?下面為大家搜集整理了西雙版納有什么好吃的，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　西雙版納有什么好吃的 

　　水果

　　西雙版納的熱帶雨林中蘊(yùn)藏著豐富的生物寶藏，素有“動植物王國”、“藥材之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。無論在景區(qū)、市區(qū)都有傣族婦女出售傣族特色的服裝、金銀首飾、黑陶器皿、大象木雕、竹編工藝品等，還有熱帶干果蜜餞、茶葉(普洱茶)等。購買時，可以盡量砍價。

　　西雙版納盛產(chǎn)熱帶水果，如芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜、木瓜、番石榴、神秘果、小?？Х鹊鹊?還盛產(chǎn)香料，如依蘭香、香莢蘭、香茅草等;除了熱帶水果和香料，西雙版納的熱帶雨林里還出產(chǎn)許多珍貴的藥材，如血竭、金雞納、白豆蔻、陽春砂仁等。

西雙版納有什么好吃的 西雙版納美食介紹

　　傣味菜

　　西雙版納的居民以傣族為主，民族風(fēng)味食品獨(dú)具特色，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。受西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響，傣族風(fēng)味自成體系，基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜;味道特點(diǎn)為香、脆、酸、辣、鮮。主要的風(fēng)味食品有傣族的香茅草烤魚、香茅草包蒸雞、香竹烤飯、牛撒撇、烤牛皮、酸筍煮雞、菠蘿紫米飯、黃螞蟻蛋、酸筍煮螺螄、油炸青苔……

　　螞蚱酸菜

　　稻收后的秋夜里，手持電筒或火把到田間去，螞蚱們靜靜爬在稻茬或草禾上睡大覺，是捕捉螞蚱的好時光。

　　螞蚱是害蟲，專吃嫩綠的稻葉，稻收時節(jié)，已吃得肥壯，螞蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分鐘，撈在筲箕里晾干。用手揉去螞蚱的雙翅和腳。撒入適量的鹽、辣子面、花椒粉、炒黃豆粉、數(shù)滴酒，輕輕揉均勻，腌入罐中，兩三周后就成了清香潤口的哈尼螞蚱酸菜。奶漿菌酸菜

　　幾陣秋雨后，黃紅色的奶漿菌出得很勤。腌制奶漿菌酸菜，最好以當(dāng)天生長當(dāng)天采撿，菌蓋尚未全部展開的為佳。

　　擰去帶泥的菌腳，充分用清水浸泡，涮洗干凈。把水燒沸后，倒入奶漿菌，煮熟，撈在筲箕中，晾至捏不出水為止。撒入適量的鹽、辣子、花椒、炒黃豆粉、茴香子、草果面、數(shù)滴酒，拌均勻，裝入瓦罐中，壓實(shí)。兩三周后，隨時可以取食，蒸或油炸，生食或燒湯，酸度適中，生津潤口。

　　西雙版納小粒咖啡

　　小?？Х仁俏麟p版納的重要的咖啡品種,濃郁的香醇之中,有一種特有的回甜,是熱非洲出產(chǎn)的咖啡所不能比擬的。在版納的熱作所可以買到加工好了的小粒咖啡,是饋贈親友的佳品。

　　咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì)，制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營養(yǎng)豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，并雄居榜首。云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經(jīng)過長期的栽培馴化而成，一般稱為云南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。

　　上文就是西雙版納有什么好吃的，你了解了嗎?