合肥特產(chǎn)有哪些呢?下文為大家介紹了合肥有什么特產(chǎn)可以帶,希望可以幫到您哦!
合肥有什么特產(chǎn)可以帶
三河米酒
三河生產(chǎn)糯米甜酒的歷史甚長(zhǎng),早年有一種名叫金波酒的甜酒,在當(dāng)?shù)赜绊懮醮?。建?guó)后,三河酒廠于1951組織技術(shù)力量,挖掘民間工藝精華,開始生產(chǎn)糯米封缸陳酒,當(dāng)時(shí)叫巢湖甜酒。此酒系選用巢湖之濱上等糯米,采用人工傳統(tǒng)工藝制作,密封于缸中陳釀一年以上后,壓榨沉淀過濾而成,系屬純天然營(yíng)養(yǎng)酒。該酒具有如下特點(diǎn):其色澤橙紅清亮,有光澤;味鮮美、醇厚、柔和、爽口,口味綿長(zhǎng)。
合肥有什么特產(chǎn)可以帶 合肥特產(chǎn)有哪些
巢湖毛魚
巢湖毛魚,學(xué)名湖鱭,又稱毛刀魚、刀鱭、毛草魚、尖刀魚等,古稱刨花魚,傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變,故名。毛刀魚是巢湖重要的小型經(jīng)濟(jì)魚類,歷來在巢湖魚類中占有很大比重,約占總產(chǎn)量的80%。
肥西老母雞
近年來,肥西老母雞農(nóng)牧科技有限公司充分挖掘“肥西老母雞”品牌的區(qū)域文化內(nèi)涵,對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,對(duì)產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行升級(jí),大手筆、高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè),已發(fā)展成為一家集種雞飼養(yǎng)、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業(yè),下轄農(nóng)牧公司、合肥餐飲公司、上海餐飲公司、南京餐飲公司、家園公司、食品加工公司等6家子公司。
肥西老母雞是指肥西當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家散養(yǎng)的母雞,可能由于當(dāng)?shù)貧夂颉⑺?、食物的特點(diǎn),肥西的母雞味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,并且母雞的生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng),味道越好。
沱湖紅心鴨蛋
這人啊,一上了年紀(jì)口味就變得奇怪,不知道從什么時(shí)候開始就愛上了鴨蛋,而且必須是紅心鴨蛋,配上泡飯也好,面條也好,那簡(jiǎn)直是絕配啊!尤其是沱湖紅心鴨蛋!
銅陵大蒜
銅陵大蒜,別名太平大蒜、汀蒜,是銅陵八寶之一,有數(shù)千年歷史,品種的穩(wěn)定性很好,不易退化;耐高溫、抗逆性強(qiáng),產(chǎn)量高。蒜頭富含維生素C、碳水化合物及多種礦物質(zhì),具有獨(dú)特的辛辣味,是其它蒜類不可比擬的。
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