若爾蓋有什么好吃的?去若爾蓋旅游可以吃些什么呢?下面為大家推薦的是若爾蓋當?shù)氐奶厣朗常黄饋砜纯慈魻柹w有哪些好吃的吧。

　　若爾蓋美食介紹：

　　若爾蓋地區(qū)主要以藏族、羌族美食和四川菜為主。藏餐主要有燒饃、酸菜面塊、山野菜、藏族臘肉、香腸、香豬腿、咂酒等。羌族特色有洋芋、糍粑、家常臘肉、玉米粑、金裹銀飯、蕎麥面、酸菜面、麥稞酒等。

　　若爾蓋美食推薦：酸奶

　　若兒泰地區(qū)是純正的牦牛酸奶，味道特別純正。不過原味酸奶非常酸，大多數(shù)人都受不了，所以記得吃的時候要多放一點糖或蜂蜜哦~

　　蕎麥面

　　蕎麥面是粗糧，對身體大有好處。面條筋斗，入口清香，可以選擇一碗牛肉蕎面再加上小菜佐食，作為一頓簡單的晚餐。

　　牦牛肉

　　這是藏區(qū)最常見的肉食了。通常牦牛肉用鹽鹵，吃時切成薄片，拌上辣椒，與青稞酒一道享受。牦牛肉肉香且?guī)в幸稽c野味。很多店家都有賣真空包裝的熟食牦牛肉，游客購買起來十分方便。

　　糌粑

　　糌粑是藏民的主要食品，形似內地的炒面。藏民無論下地勞動，上山方木，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，沖茶水食用。

　　青稞酒

　　青稞酒的品種有很多，常見的青稞酒顏色微黃，酸中帶甜，是藏事同胞生活中不可缺少的飲料。青稞酒后勁大，勸大家不要貪杯喲~特別是初上高原，盡量不要喝酒。

　　酸菜

　　到藏胞家做客，一般都要請你吃酸菜湯。酸菜除了味道好，還可以調節(jié)口味，增大食欲。除此之外，吃酸菜還可以促進排汗，一定程度上，可以防治感冒。

　　酸菜面塊

　　酸菜面塊是一種特色很濃的傳統(tǒng)餐食。制作時首先加酸菜，再加本地熏干的臘肉或新鮮牦牛肉，再加進土豆，面塊和鹽、蔥等煮熟，香噴噴的酸菜面塊便做出來了。到若爾蓋的到藏胞家做客，主人一般都會請你吃酸菜面塊。

　　洋芋糍粑

　　洋芋糍粑，是一種以土豆為主要原材料的地方小吃。洋芋又稱土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗，直到土豆呈粘稠塊狀，然后在打成糍巴，放在鍋里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味無比。

　　以上就是為大家介紹的若爾蓋特色美食，相信大家有所了解了，希望大家會喜歡。