宜春有什么好吃的?宜春的美食有什么特色?下面為大家介紹的是宜春當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕裕黄饋砜纯匆舜河心男┟朗承〕园伞?/p>

　　宜春美食攻略

　　宜春各地風(fēng)味、特色均有不同，最好在當(dāng)?shù)仄穱L地道的本土菜肴與特色小吃。

　　著名特色菜與風(fēng)味小吃：

　　宜春因于湖南相連，許多菜肴都具有比較濃的湘味，而且宜春飲食還融合了些許少數(shù)民族的特色。生炒麻辣仔雞，紅色的辣椒通過視覺與味覺刺激著食客的每一個細(xì)胞，辣得過癮;樟樹油炸豆腐，讓人更容易想到湖南的客家菜風(fēng)味;獨(dú)特的炒扎粉，別具一格，滿足那些厭倦米線、米粉的人。

　　宜春的小吃獨(dú)具特色，最具特點(diǎn)的是形狀各異的銅鼓包圓，既好吃，又很可愛，富有情趣。

　　紅薯丸子

　　每到過年，宜春家家戶戶都要炸紅薯丸子，如同北方人除夕的餃子、元宵節(jié)的湯圓一樣，缺了它就不像過年。紅薯丸子個個圓溜溜，泛著金黃色的光澤，外皮焦香，內(nèi)里軟糯香甜，像是吉祥的小精靈，在過年的日子里為大家?guī)韴F(tuán)圓和喜慶，成了贛西大地過年不變的情結(jié)。

宜春有什么好吃的：紅薯丸子

　　宜春炒扎粉

　　晚米收割后，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等工序，做成一摞一摞干的米粉，曬干后的米粉捆扎成一扎扎，故稱扎粉，也方便攜帶。炒粉的原料，一定要選擇地道正宗的袁州傳統(tǒng)手工扎粉。一盤正宗炒粉，口味柔韌、潤滑、香辣，油而不膩，鮮美可口。

　　樟樹清湯

　　亦稱餛飩、云吞、抄手，從明末清初形成，有數(shù)百年歷史，是一道久享盛名的風(fēng)味小吃。清湯皮子薄如竹膜，餡心殷實(shí)鮮紅賽丁香，下清湯的水寬大，好似贛江，等水開后，投進(jìn)的清湯被沖上水面(浮起)，即要求趕緊用裝好調(diào)料(食鹽、醬油、蘿卜干、陳皮粉、胡椒粉、味精、麻油、香菜等)的湯碗盛裝

　　宜豐燒賣

　　江西宜豐傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有備料特殊、成型別致、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季適宜等特點(diǎn)，以豬肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉為原輔材料，將豬肉煮熟剁爛成細(xì)末，與白糖、胡椒粉、芝麻粉拌勻。另將上等面粉和水搓成濕面團(tuán)，壓成直徑10公分的圓形薄皮，將配好的料包入面皮。

　　蒸米粉肉

　　米粉肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。

　　米粉肉的特色：

　　肉質(zhì)酥爛，米粉粘而有肉香，色澤金黃，肥而不膩，宜于酒席飯菜。

　　宜春有什么好吃的?以上就是為大家介紹的宜春的特色美食小吃，相信大家有所了解了，希望大家會喜歡。