九江有什么好吃的?去哪兒吃?下面為大家推薦的是九江當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕约昂萌ヌ?,吃貨們趕緊來圍觀吧。
九江美食
九江菜是贛菜的主要組成部分之一,多年以來,形成了自己的特色,講究辣、爛、脆、嫩。在九江市境內(nèi)的各個(gè)地區(qū)幾乎都自己獨(dú)特的風(fēng)味,而且各地區(qū)的招牌菜都選取的是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)為原料,但都有所區(qū)別,如有以廬山特產(chǎn)的廬山云霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁,也有以鄱陽湖特產(chǎn)鳊魚、鲇魚以及各地的板栗、香菇等特產(chǎn)而做成的諸多美食,風(fēng)味獨(dú)特。
九江特色美食小吃推薦:
廬山三石
廬山“三石”赫赫有名,廬山石雞、廬山石魚和廬山石耳,都是廬山上較名貴的東西,不可不嘗。以“三石”為原料制成的廬山名菜有“黃燜石雞”、“三杯石雞”、“石魚炒蛋”、“脆皮石魚卷”、“如意石耳”等。
九江魚宴
九江地處珠江三角洲,魚塘星羅棋布。魚多,飲食自然離不開魚。九江人做的最多的魚有四種,大頭魚、鯰魚、鯪魚、鯇魚,做法很多,是紅燒和辣最有味道。九江鼎鼎有名的“撈魚生”,就是吃之前需要用筷子撈勻配料,有“撈起撈起”的好兆頭.吃魚生剩下的魚頭魚尾魚骨可以做成“豆豉蒸魚”
九江茶餅
江西四大糕點(diǎn)之一,它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋代詩人蘇東坡曾賦詩贊譽(yù):‘小餅如嚼月,中有酥和飴。’其色澤金黃,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特點(diǎn)。
小擔(dān)蒸子糕
早在九江的大街小巷,每早上可聽見“蒸糕、蒸洋糖子糕”的叫賣聲。這是一種深受小孩和老年人喜愛的特色食品。蒸子糕以糯米、粘米、糖、紅綠絲等為原料,隨蒸隨吃,松軟、香甜、可口。
九江蘿卜粑
九江有數(shù)百年歷史的民間小吃,外皮用純凈白燦米粉做,內(nèi)包有調(diào)味鮮香的蘿卜做餡心,吃起來外面細(xì)嫩沾口,內(nèi)面辣香可口,尤其是在冬天寒冷季節(jié),吃幾個(gè)剛剛起籠的蘿卜粑,頓覺一股暖流涌遍全身。
美食好去處推薦:
早餐類:
1.老火車站,群眾(人民)浴室對面的牛雜店。蔥油餅蘸牛雜湯人間極品。
2.10中隔壁,包子店。1元4個(gè)小包子。小包子湯汁多咋吃咋不膩+紅米稀飯。
3.10中隔壁,包子店隔壁一家賣炒粉的。炒粉清滑爽口。
4.四中斜對面,一家什么都賣的早點(diǎn)店。推薦蘿卜餅(煎的很干那種)配清湯別有一番風(fēng)味。
5.四廠附近,炒粉+肉丸子湯,純正早點(diǎn),地道享受。
6.五中對面包子店。好象是1元3個(gè)吧。大吃油膩包子后來份清爽的綠豆湯,哦~也~
7.基督教堂對面的馬路,公安局正對面。牛肉粉爽滑,熱干面濃郁。
8.南門口,市中心幼兒園對面的一家清湯店。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,肉餅+混沌=無敵。
9.生生電腦城那十字路口邊的一家清湯店。那早餐人氣很火爆。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,還有在九江失傳已久的水子沖雞蛋。
10.生生電腦城附近的太子網(wǎng)吧下面的一家清湯店(督天巷往里走)。熱干面,混沌吃的很爽。
11.馬獅商廈對面有個(gè)賣五糧液的專賣店,饒到那個(gè)專賣店所屬一棟樓的側(cè)面,有一家旺旺餃子店,那煎餃蘸紅辣椒油忒地道,混沌,海帶湯,蘿卜湯,紅米稀飯。都是真正吃味道有價(jià)值的東西。
12.馬獅商廈附近的超速網(wǎng)吧下面的粥公湯婆,里面各式粥和炒飯,芹菜肉絲粥,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,紅米粥,什錦炒飯,揚(yáng)州炒飯,川味炒飯,咖喱炒飯......
13.龍山小學(xué)旁邊的巷子口賣的煎包
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