龍虎山有什么好吃的?去龍虎山可以吃些什么呢?下面為大家介紹的是龍虎山的美食小吃,一起來看看龍虎山有哪些好吃的吧。
龍虎山美食攻略:
龍虎山的菜肴主要以江西的家常菜以及特有的道家風(fēng)味菜肴為特色,家常菜有香辣的重口味,也有清淡鮮爽的清新口味;而道家菜肴則蘊(yùn)含了豐富的道家文化內(nèi)涵,道家菜中尤以天師八卦宴和上清豆腐出名,雖然它們都是素菜,但那種色味卻能讓你流出口水。
龍虎山美食推薦:
天師板栗土雞
龍虎山出產(chǎn)的天師板栗,個大香甜,淀粉豐富,素有“人間仙果”之稱。而天師板栗與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的土雞相配,在文火中慢慢 地?zé)鰜淼?ldquo;天師板栗燒土雞”,油光發(fā)亮,清香思溢,是這里很有名的美味佳肴。而且,這道菜可以滋陰補(bǔ)陽,健脾益腎,具有很高的營養(yǎng)價值。
上清豆腐
這里的豆腐因水質(zhì)好,加上傳統(tǒng)的手工工藝十分地道,過濾精細(xì),含水適度,具有白、嫩、香、滑的特點(diǎn),無論是煎、炸、煮、燉、燜、涼攔,都清香鮮美,柔滑潤喉,如果佐以黃魚角、鮮豬肉、香菇、豆豉、香蔥或辣椒,都是各有特色,風(fēng)味十足。而做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等,也是十分受歡迎的菜肴
瀘溪活魚
“水至清則無魚”。而清水中有魚,這魚一定是特別鮮嫩。瀘溪河里的魚就是如此。瀘溪河中盛產(chǎn)的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘,沒有泥腥味,特別好吃,成為當(dāng)?shù)氐拿恕?/p>
龍虎山有什么好吃的?以上就是為大家推薦的龍虎山特色美食小吃,相信大家有所了解了,希望大家會喜歡。
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