銅川有什么好吃的?下面是銅川美食攻略,為大家推薦銅川當?shù)靥厣拿朗承〕?,一起來看看有哪些吧?/p>
銅川美食攻略:
從面積上來講,銅川市是陜西省最小的一個地級市,但其地理位置極為重要,南面豐沃的八百里秦川之地,北靠奇特的黃土高原之陜北大川,境內(nèi)資源主要以礦產(chǎn)為主,其他資源則相對來說較為貧乏,可其作為關(guān)中與陜北的銜接地帶,南來北往的物資交流則彌補其這一不足之處,使得銅川的美食具有了自身特色,以所處的地理為主來區(qū)分,由南至北可分為耀州、銅官、宜君三種類型。
耀州的代表是面食,尤以耀州的咸湯面和窩窩面最為特色,其中咸湯面則是耀州人最喜愛的一種食品,一天三餐之中,面館人流熙攘,而且價格也極為便宜,僅有1.5元/碗;窩窩面則是耀州的另外一道美食,現(xiàn)今好像只能在一些較好飯館中能嘗到,據(jù)說以耀州花園飯店的最為地道。
銅官的代表則是全國薈萃,因為曾是市府所在地,故各種大酒店、大飯店都集中于市文化宮附近,而市區(qū)較為出名的小吃則匯聚于大同橋和老北關(guān)的兩條美食街中,品樣繁多,味道偏辣。
宜君境內(nèi)林木叢生,地形也以溝川為主,因此,其代表則是山珍野味,大多原料為當?shù)爻霎a(chǎn),可謂地道、純正、綠色,常為度假人士的首選。
另外,隨著市府的南遷,在銅川新區(qū)已然屹立了許多星級酒店,里面不僅可吃到全國的山珍海味,同樣也是銅川特色飲食的匯聚之所,對于旅游時間安排緊迫的人士來講,當是不錯的折中之處。
銅川美食推薦:
雪花糖每年入冬雪花飄落時開始生產(chǎn),因其糖塊顏色白亮,牙咬糖塊時,糖渣紛落,宛如飄雪,故名雪花糖,俗稱渣子糖,是耀縣久負盛名的傳統(tǒng)食品。
耀州窩窩面
始于清道光年間,距今已有100多年。凡是品嘗過耀州窩窩面的人,都為它豐富的原料、特殊的風味、考究的技術(shù)、精細的刀工而贊不絕口。許多人都以游覽藥王山、品嘗窩窩面為快事。許多年來,耀縣流傳著這樣一句話:“天下美味都吃遍,首推耀州窩窩面”。
咸湯面
是耀縣特有的傳統(tǒng)小吃,經(jīng)濟實惠,食用方便,人們喜作早餐。咸湯面,咸辣出頭,筋韌爽口。碗內(nèi)生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白,色鮮而合諧,食后余香盈口,周身微汗,使人食欲大振,頓覺輕爽。清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食療之功效。
油茶泡饃
在耀縣城的大街上,設(shè)有不少賣油茶泡鏌的店鋪和小攤。這種油茶,不是那種芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶。它的歷史久遠,據(jù)知在清朝時期就有人賣,至今不衰,一直受到人民群眾的喜愛。
銅川有什么好吃的?以上就是為大家推薦的銅川特色美食小吃,相信大家有所了解了,希望你們會喜歡。
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