上海有哪些本幫菜的餐廳?吃本幫菜去哪里好?下面為大家推薦幾個(gè)上海有名的本幫菜餐廳，一起來了解一下吧。

　　本幫菜又稱海派菜、上海菜，以烹調(diào)鮮活著稱，特別是魚蝦，非鮮不取，非活不用，有濃油赤醬、色澤鮮亮、注重原味的特色。鍋燒河鰻、響油鱔糊、三黃雞、八寶辣醬、雪菜豆瓣酥、油醬毛蟹、油爆河蝦、上海醉蟹等都是典型的本幫菜。上海的餐飲消費(fèi)較高，只要去稍好些的餐廳(非快餐店)點(diǎn)菜，人均一般都在65-110元，甚至更貴。

　　本幫菜好去處推薦：

　　上海老飯店餐廳

　　上海老飯店創(chuàng)建于清光緒元年，原名“榮順館”，地處“海上明園”豫園旅游區(qū)內(nèi)。有“品味源頭上海菜，駐足百年老飯店”之美譽(yù)。飯店外觀為飛檐翹角仿明清風(fēng)格，緊鄰?fù)鉃?、南京路步行街及新天地等景點(diǎn)。

　　上海老飯店作為上海菜的發(fā)源地，由國家級(jí)大師主理，以選料精細(xì)、風(fēng)味醇正著稱。其是典型的濃油赤醬，菜量夠大。 目前老飯店經(jīng)營的本幫菜有一百多種，油爆蝦、八寶辣醬、糟缽頭、紅燒河鰻、八寶鴨、清炒響鱔、炒圈子、蝦子大烏參等是其招牌特色菜，風(fēng)味勝似當(dāng)年。

　　綠波廊

　　上海聞名的老字號(hào)，主打的本幫菜口味地道。中外各大領(lǐng)導(dǎo)元首都曾到此用餐。人氣旺，環(huán)境好，可俯瞰九曲橋，古色古香。早茶的點(diǎn)心精致多樣，如眉毛酥、春卷、葫蘆酥等。牙口不好的可吃八寶鴨，鴨肉柔酥，糯米軟糯，但限量售賣，想吃的提早去。逛完豫園可來這兒休息飽腹。

　　老正興菜館(福州路店)

　　老正興菜館始創(chuàng)于同治元年，1908年掛牌營業(yè)，至今已有百余年歷史，是上海最負(fù)盛名的經(jīng)營“上海本幫菜”風(fēng)味的菜館之一?，F(xiàn)有一套獨(dú)特的烹調(diào)技藝，成為獨(dú)具特色的經(jīng)營正宗上海菜的名牌企業(yè)，馳名中外。

　　傳統(tǒng)古典的牌樓門面，相當(dāng)醒目，賣的是上海菜，濃油赤醬味道正，招牌菜包括蝦子海參、草頭圈子等;也推薦油爆蝦，外脆里嫩，殼也能吃下去;獅子頭個(gè)頭特別大，里面還有糯米，一個(gè)下肚就吃飽。

　　保羅酒樓

　　品質(zhì)穩(wěn)定，環(huán)境也好，人氣最足。尤其是瑞士牛排，肉質(zhì)鮮嫩，每桌必點(diǎn);所以這里是本地人宴請酒店的首選。 但是服務(wù)還有待提高，有時(shí)不能滿足顧客的需求。

　　梅龍鎮(zhèn)酒家(南京西路總店)

　　是不可不說到的老字號(hào)上海菜館，裝修很大氣，古色古香的裝潢，有種古城小鎮(zhèn)的感覺，是一家很有風(fēng)格的店家，讓人覺得很舒服。

　　每一道菜皆選用真材實(shí)料，沒有多余盤飾，呈現(xiàn)老而樸實(shí)的原味。比如“炒蝦蟹”這道菜外觀實(shí)在不起眼，材料卻相當(dāng)昂貴，以新鮮蟹黃煸出的蟹油再以蝦肉入菜，因?yàn)檎鎸?shí)，所以經(jīng)典;但紅燒肉有些膩，蝦仁有的還沒有去筋，其他菜也有待提高。古色古香。 但價(jià)格較貴，服務(wù)也一般。

　　小橋流水精菜坊(淮海店)

　　很精致的本幫菜系，不論是環(huán)境還是菜品都無可指摘，紅燒肉肥而不膩，剁椒鮰魚翅很贊，魚翅肉很多，很嫩，剁椒有點(diǎn)辣，菜式多樣。環(huán)境很好，舒適安靜，有種小橋流水的感覺，不過價(jià)格小貴。

　　王寶和酒家

　　王寶和享有“蟹大王，酒祖宗”之稱的酒家，是以專營紹興陳年黃酒而著稱，以專營“王寶和老酒”，清水河蟹聞名于世，供應(yīng)的花雕、太雕、陳加飯、金波等優(yōu)質(zhì)黃酒香氣濃郁，酒味醇厚。王寶和酒家的菜肴集各幫之長，尤以經(jīng)營清水大河蟹聞名。其中“芙蓉蟹粉”、“翡翠蝦蟹”、“流黃蟹斗”、“陽澄蟹卷”尤為著名。

　　但是價(jià)格也高，一個(gè)人一頓下來，將近300元就沒了。

　　以上就是為大家推薦的上海本幫菜餐廳，相信大家有所了解了，希望可以給你們作參考。