黑龍江有什么好吃的美食?下面為大家介紹的是黑龍江美食攻略，一起來(lái)看看黑龍江都有哪些好吃的吧。

　　簡(jiǎn)介

　　黑龍江省是中國(guó)東北省份之一，北部和東部以黑龍江和烏蘇里江為界與俄羅斯接壤，是中國(guó)位置最北、最東，緯度最高，經(jīng)度最東的省份。提到黑龍江，人們的第一印象就是一個(gè)字：冷!其實(shí)在黑龍江，除了可以聆聽(tīng)一首純凈震撼的冰與雪之歌，還有許多各具特色的旅游目的地，著名的有北極村、扎龍濕地、大興安嶺地區(qū)林海、伊春紅松海洋、鏡泊湖等。

　　黑龍江美食

　　黑龍江的冬天是寒冷的，但寒冷的自然條件卻極大地豐富了這里的冰雪食品，黑龍江的冰雪食品如油而不膩，清爽可口，晶瑩剔透，營(yíng)養(yǎng)豐富，獨(dú)特的口味中蘊(yùn)涵著北國(guó)冰雪潔白自然、剛勁漂灑的文化特質(zhì)，是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。

　　冰果

　　有凍梨、凍柿子、凍蘋果、凍海棠等，品種很多。凍果中味道最美的要屬凍梨。凍梨外表黝黑，硬如鐵蛋，一咬一道白印。吃凍梨要先把它放入涼水中暖，剛?cè)胨睦孢€會(huì)在表皮上結(jié)一層厚厚的冰，但用不多時(shí)即可融化變軟?；玫睦嬉灰б豢谒崽鸾驔?，吃后頓時(shí)感到身心為之一爽。特別酒后能吃上個(gè)冰梨，生津解渴。

　　凍豆腐

　　豆腐是東北冬季的主要副食品之一，將整板的鮮嫩豆腐，送到戶外凍上即可。凍豆腐不同于鮮豆腐，內(nèi)部呈蜂窩狀，口味獨(dú)特，與肉、雞或各種蔬菜一起燒制，易于吸收湯的味道和營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)松軟有滋昧，如南方的烤夫一樣。

　　冰餃子

　　春節(jié)前，家家都要通宵包很多餃子，放在室外凍起來(lái)。凍實(shí)的餃子，當(dāng)當(dāng)作響，互不粘連，把它們用大面袋裝好，隨吃隨煮，百吃不厭。由于黑龍江家家都有一個(gè)室外的天然“大冰箱”，這樣，一次辛苦，就可免除每日操勞做飯之苦。

　　冰點(diǎn)

　　冬吃冰點(diǎn)是黑龍江人特有的偏好，走在街上，不時(shí)會(huì)看到頭裹棉帽，身穿皮大衣，戴著棉手套，手持冰棍大快朵頤的人們，其神態(tài)之悠然，胃口之大，無(wú)不令人咋舌。

　　以上就是黑龍江美食攻略，相信你已經(jīng)有所了解了，希望你會(huì)喜歡。