下面為大家介紹的是：稻城美食攻略。去稻城旅游的朋友一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗撑叮屛覀円黄饋?lái)看看稻城有哪些特色的美食吧。

　　稻城美食

　　稻城以饅頭、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品為主,部分餐館可提供米飯、炒菜,但米飯有些生硬,菜類(lèi)極少。稻城沿途牧區(qū)以面食為主,而且品種多,吃法也多。

　　稻城廣場(chǎng)附近也有一些飯店,可以果腹。為防止無(wú)法適應(yīng)其特殊的口味,旅游者最好自備一些干糧。

　　青稞酒

　　美食當(dāng)前,一定要有酒相伴。青稞酒,藏語(yǔ)稱(chēng)為“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少,藏族的男女老少都喜歡喝。

　　酥油茶

　　酥油茶藏族的一種茶飲,多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復(fù)搗拌至乳狀。

　　藏族喝酥油茶有一定的規(guī)矩,一般是邊喝邊添加,不能一口喝干。家中來(lái)了客人,客人的茶碗總是斟滿的。

　　酸奶

　　地道的藏家酸奶是美美的一道藏餐。一般加糖食用,不加糖的話會(huì)很酸,奶香濃郁,酸溜溜的,容易消化,又容易吸收,還有驅(qū)殺腸道中腐敗菌的作用。

　　風(fēng)干肉

　　風(fēng)干肉一般是在11月至此年3月間制作,稻城的藏族居民喜歡將鮮的牛、羊肉制成小塊晾曬風(fēng)干做食,味道奇特,入口酥脆,并可蘸椒鹽粉或醬同食。去藏胞家里做客的話,不妨從主人那買(mǎi)一點(diǎn)嘗嘗,另外街頭也可以買(mǎi)到。

　　吐巴

　　把牛羊肉切成肉丁用水煮開(kāi),然后把面團(tuán)用手扯成節(jié)狀放入鍋中煮熟,以前還在水中加酸菜,現(xiàn)在加蘿卜、洋芋、白菜等,味道鮮美,十分充饑。

　　以上就是稻城美食攻略的介紹，希望你會(huì)喜歡。