密云有什么好吃的?下面是密云美食推薦,最具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味十大特色美食,趕緊跟著我們一起來看看吧。
1、庫魚
密云水庫的水質(zhì)非常好,是國家一級保護(hù)區(qū),魚都是活魚,新鮮是肯定的。吃過密云水庫的魚以后,就不再想吃任何地方的魚了。主打是垮燉魚,然后油浸魚、醬燉魚、氽花鰱。
2、香酥梨
紅香酥梨祝參與莊頭峪村,有“百果之宗”的美譽(yù),鮮甜可口、香脆多汁、富含維生素,且耐貯藏。想吃的朋友可在梨成熟之際去村里采摘。
3、云金絲小棗
色澤殷紅,果實(shí)小,果皮薄,果汁較多,味道極甜,即可鮮食,也可曬制干棗。干棗肉厚且富有彈性,棗核很小,剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲,與鴨梨、核桃并稱密云三寶。
4、莊核桃
莊村核桃樹定植于十七世紀(jì)末,歷史悠久。墳莊村位于燕山腳下,土層深厚,含核桃所需鈣、鐵、鋅等元素較高,生產(chǎn)出的核桃個大,皮薄,且味道純正。核桃果品在清代年間是皇家清宮貢品;近2年遠(yuǎn)銷日本和韓國等地。
5、水豆腐
鹵水豆腐又稱北豆腐,,比南豆腐水分少而硬。豆味十足,又沒有豆腥味,非常適合燉魚、燉肉。在密云,鹵水豆腐通常是推在平板車上賣的,生意好的,一會兒就被人賣光了。
6、鍋餑餑
在密云,小鍋餑餑一般沾著燉魚的湯汁吃。餑餑外焦里嫩,稻香十足。
7、柴雞蛋
密云農(nóng)家散養(yǎng)的柴雞蛋等產(chǎn)品經(jīng)自然放養(yǎng),無激素,無污染的純正綠色蛋。
8、 密云板栗
板栗營養(yǎng)豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品。據(jù)記載,清代慈禧為了延年益壽,經(jīng)常食用栗子面窩頭,后傳至民間,成為著名的北京小吃之一。
9、 密云核桃
核桃,是落葉喬木,雌雄同株,果實(shí)球形,富含營養(yǎng)。不僅可以食用、榨油、還可入藥。
10、 龍全香白杏
龍泉香白杏系甜杏、肉仁兼用杏,譽(yù)滿京華!談到肉用杏,是我國北方普遍栽培的果樹之一。
以上就是密云美食推薦為您帶來的最具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味十大特色美食,你是不是迫不及待想去嘗嘗了呢?
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