世界四大頂級牛肉盤點

神戶牛肉

    No.1日本——神戶牛肉

    喜歡牛排的人不會不知道日本神戶，要達到神戶牛的標準，最基本條件是牛于兵庫縣出生及長大，擁有純正的但馬牛血統(tǒng)。它的肉質富于彈性而柔軟，帶著如魔幻般雪花大理石紋理；入口之后仿佛要在舌尖溶化。

奎寧牛

    No.2意大利——奎寧牛

    翁布里亞大面積的山地、丘陵牧草豐厚鮮美，是良好的牧場，這里飼養(yǎng)著世界知名的肉?？鼘幣hianina。初生的小牛呈淺咖啡色，4個月后才變成通體雪白?？鼘幣Ｊ悄壳笆澜缟献畲蟮娜馀Ｆ贩N，母牛平均體重為500到700公斤，公牛為800到1300公斤。公牛主要用于配種繁殖，母牛多用來食用。

夏洛莉牛

    No.3法國——夏洛莉牛

    勃艮第地區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區(qū)。在勃艮第地區(qū)，牛肉于餐牌上占有重要席位，因為此地也是夏洛莉牛的原產地。夏洛莉牛全身純白色，而這種牛肉據稱是法國的頂級極品。

谷飼安格斯牛

    No.4澳大利亞——谷飼安格斯牛

    肉牛的飼養(yǎng)方法一般分為兩種，用牧草(grass)喂養(yǎng)的牧草飼養(yǎng)和用谷物(grain)喂養(yǎng)的谷物飼養(yǎng)。谷物飼養(yǎng)的安格斯牛肉口感比牧草飼養(yǎng)的牛肉更細膩。

來源：中華網