廬山有什么特產(chǎn)?下面為大家搜集整理了廬山的特產(chǎn)有哪些，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到您。

　　廬山的特產(chǎn)有哪些 

　　廬山石耳

　　廬山石耳與黑木耳同科，是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物，由于它形狀扁平如人耳，又附著在巖上生長(zhǎng)，所以稱(chēng)之為“石耳”。石耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，內(nèi)含很多的肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是一種高蛋白滋陰潤(rùn)肺之補(bǔ)品。

廬山的特產(chǎn)有哪些 廬山有什么特產(chǎn)

　　廬山石雞

　　廬山石雞是一種生長(zhǎng)在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強(qiáng)壯。因其肉質(zhì)鮮嫩，肥美如雞而得名。廬山石雞晝藏石窟，夜出覓食。形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三、四兩，大的重約一斤左右。

　　廬山石魚(yú)

　　廬山石魚(yú)體色透明，無(wú)鱗，體長(zhǎng)一般在30--40毫米左右，同銹花針長(zhǎng)短差不多，就是長(zhǎng)上七至八年，長(zhǎng)短也不超過(guò)一寸，故又名銹花針。廬山石魚(yú)因長(zhǎng)年生活在廬山泉與瀑布中，把巢筑在泉瀑流經(jīng)的巖石縫里，故稱(chēng)石魚(yú)。石魚(yú)生長(zhǎng)在廬山的峽谷溪流中，體小，長(zhǎng)而略扁，其肉細(xì)嫩鮮美，味道香醇，因而遐邇聞名。石魚(yú)不論炒、燴、燉、泡都可以，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，尤為產(chǎn)婦難得之滋補(bǔ)品。

　　鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)

　　鄱湖銀魚(yú)形如玉簪、潔白透明、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味異常鮮。自古以來(lái)，它就是人們餐桌上的珍肴。封建王朝時(shí)期，最高統(tǒng)治者皇帝都喜歡食用。銀魚(yú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、是富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的名貴佳品。

　　鄱陽(yáng)湖藜蒿

　　藜蒿又名水蒿，是鄱陽(yáng)湖內(nèi)的一種野生植物，嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩。每年陽(yáng)春三月，正是吃藜蒿的最佳季節(jié)。藜蒿是鄱陽(yáng)湖的草，南昌人的寶，正宗鄱陽(yáng)湖的藜蒿是綠葉紅蔓，氣味芳香，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌。

　　鄱陽(yáng)湖筍干

　　筍干，是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬筍制成的筍干又稱(chēng)“玉蘭片”。

　　鄱陽(yáng)湖竹蓀

　　竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被人們譽(yù)為“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀具有一種獨(dú)特的無(wú)可比擬的清鮮風(fēng)味。其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽吸鮮湯葉，使味道愈見(jiàn)鮮美而爽口。

　　廬山鮮筍

　　產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍，以其獨(dú)特的自然環(huán)境，被公認(rèn)為是無(wú)污當(dāng)?shù)谋＝∶廊菔称?，深受廣大消費(fèi)者的青睞。選擇綠色食品，首當(dāng)廬山鮮筍。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品，在其蛋白質(zhì)中，含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素，在人體的新陳代謝過(guò)程中占有重要的地位。

　　上文的廬山的特產(chǎn)有哪些。您了解了嗎?