廣州北京路有什么好吃的呢。下面大家就一起去看看北京路美食全攻略吧。
廣州北京路特色美食攻略:
★腸粉
腸粉是廣州常見的小吃,大家早晨吃,中午也吃,簡單的就是“爽滑布拉腸”——沒有陷料,而奢華一些的就有肉甚至蝦。銀記是最出名的腸粉店之一。老店銀記腸粉擺著名人的照片,而且永遠等座。
★廣州名吃蘿卜牛雜
蘿卜牛雜則是另外一個常見的廣東小食。這種小吃的滋味不僅廣東的平民百姓喜歡,時尚的白領(lǐng)也是忘不了這種滋味。懂行的都知道,從凌晨蘿卜牛雜在鍋里沸騰之后一直在燉煮,而最美味的時候就是傍晚煮了一天:這時的蘿卜最入味,牛雜最香。
更多的是無名小店。所謂“粥粉面飯”其實就是最日常最普通的食物,廣州的風(fēng)格就是很市井的,所以北京路的繁華中有這種小店,一點也不希奇。
★街頭的粥粉面飯小館
而另一個特色,就是廣東涼茶。廣東濕熱,廣州人都喜歡經(jīng)常喝些草藥熬制的涼茶來有病祛病,沒病保養(yǎng)。茅根甘蔗水,二十四味茶……種類非常多。即使外地來的朋友喝不慣,也可以嘗嘗現(xiàn)榨的甘蔗汁,幾塊錢一杯,看著店員用榨汁機把一根甘蔗壓成碎末,然后一杯清涼解暑的甘蔗汁就出來了。
★黃振龍涼茶店
從北京路拐過由西至東進發(fā),沿途“百步之內(nèi),必有小食”。這里以老字號為主,很多都是開了20多年,價格在5~20元不等,一邊逛,一邊找著吃,椰子竹絲雞、西米露、拉腸、牛雜……應(yīng)有盡有,休閑的寫意時光就這樣緩慢而精致地流去。
★西關(guān)婆婆面:趟櫳里的西關(guān)風(fēng)情
推薦理由:
識食之人怎么可以不識飄香數(shù)十年的“婆婆面”?說起“婆婆面”原來有段“古”,那是1948年文昌北路上有間“恒記”,店面并不起眼,只因為店里的婆婆常年坐在門口包云吞,所以西關(guān)街坊都親切地叫起“婆婆面”。婆婆如今已80多歲了,依舊每天在門前包云吞。鎮(zhèn)店之作
云吞面(小的5.5元;大的7.5元)招牌云吞面與一般的銀絲面不同,面條是扁平狀,比較寬和粗,這是“婆婆面”的特色。據(jù)說是加入大量的雞蛋來打的,所以韌度十足,在水里泡一個晚上也不會變軟。餡是半肥瘦的豬肉,肥瘦的搭配剛剛好。湯是用扇骨、地魚、蝦子特別熬制的,味道特別濃郁。記者試過,感覺有一點就是:餡料咸了點。
2022-04-01
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)2021年暑期體育公益培訓(xùn)活動報名入口
2021-07-19
2021第二屆龍崗喜劇節(jié)爆笑來襲(節(jié)目排期+購票方
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021深圳寶安區(qū)城市規(guī)劃展覽館參觀時間及限流人
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-13
2021-07-13
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。