NO.4 市農(nóng)科所鮮蔬餐廳(蔬菜研究所)

　　現(xiàn)代人日日大魚大肉，三脂想不高都難!所以以清淡健康為主打的蔬菜火鍋應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)過幾年下來，在廣州，說起吃蔬菜火鍋，人人都會第一時(shí)間想起來蔬菜研究所的火鍋餐廳，話說農(nóng)科所的蔬菜火鍋其實(shí)最早是“奉命”試吃和推廣該所培育或引進(jìn)的蔬菜新品種的。后來消息傳開，大批都市人蜂擁而來。這里面用來打火鍋的，既有比較大眾化的紅薯苗、菜心，又有稍微昂貴的菇菌等。由于所有的蔬菜，都是研究所養(yǎng)殖基地自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品，故而其售價(jià)，也較市場為低。

　　主打菜式：蔬菜火鍋，這火鍋在湯底方面，口味方面雖然不算創(chuàng)新，但就絕對是真材實(shí)料。所有的湯底都用上湯即叫即煮，而上湯則以豬骨、金華火腿等熬足8小時(shí)，入口帶有濃郁的金華火腿香。供2~4人分量的火鍋料里面有肉六種：雞肉、田雞、牛肉丸、豬肉丸、貢丸和魚皮餃，以及蔬菜八種：其中包括紅薯苗、菜心、豌豆苗、南瓜、冬瓜等，還有豆腐、甜玉米等供應(yīng)，分量十足，品種繁多。

　　基本信息

　　預(yù)訂電話：020-84212243,020-84219926

　　餐廳菜系：火鍋 川菜

　　營業(yè)時(shí)間：11:30——21:00

　　餐廳地址：新港東路151號農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所內(nèi)

　　公交路線：磨碟沙站

　　附近地鐵：地鐵8號線 赤崗 地鐵8號線 磨碟沙

　　能否停車：能

　　支持銀聯(lián)卡 能否刷卡：

　　包 間：有