佛山年味春節(jié)習(xí)俗體驗(yàn)
?。ū揪W(wǎng)綜合編輯 通訊員:饒錦濤)隨著春節(jié)的臨近,佛山的年味也越來越濃烈。佛山春節(jié)習(xí)俗,按表現(xiàn)形式和習(xí)俗時間不同,大致可分為:臘月迎春、新年賀歲和酬神祈福三大類。從臘月下旬至年三十為臘月迎春習(xí)俗,包括謝灶、掃屋、上揮春、開油鑊、行花街、賣懶、除夕點(diǎn)燈照耗、責(zé)年(“責(zé)”為“壓”之意)等。正月初一交子時始至正月十五為新正,賀歲習(xí)俗有:燃鞭炮賀新歲、接財神、買發(fā)財大蜆、唱賀正龍舟歌、鯉魚歌、拜年賀歲,行銀路、醒獅賀歲等。春節(jié)酬神祈福習(xí)俗主要有:初一逛祖廟、游神祈福、元宵燈節(jié)與花燈會、元宵踏青、生菜會、燒花炮與演大戲,正月十六行通濟(jì)等。
作為嶺南文化的圣域,佛山人在除夕夜,最重要的當(dāng)然是一家人一起快快樂樂地吃團(tuán)年飯了。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛。佛山人一般年三十那天,一家人就會為了團(tuán)年飯而忙碌開了,大人忙著準(zhǔn)備晚宴,小孩子有的會幫忙,也有的會在外面放鞭炮玩耍。到了晚上,人們就會將辦置好的年貨,如鯪魚、豬右手、發(fā)菜、蘿卜等有好意頭的東西,拿出來放到米缸上,祈求來年人丁興旺、財源滾滾。現(xiàn)在很多家庭都沒有這個習(xí)俗了,不過在農(nóng)村,有些老者仍然會這樣做,而且由于現(xiàn)在物質(zhì)條件豐富了,在米缸上放的東西更多了。這些東西都放好之后,一家人就會坐在一起,開開心心地吃一頓豐盛的團(tuán)年飯?,F(xiàn)在,更多的家庭會在放好這些東西之后,一起到酒店吃團(tuán)年飯。
吃完團(tuán)年飯,佛山人最重要的節(jié)目就是行花街了。傳統(tǒng)佛山人行花街的時候,除了有“逛花市,行大運(yùn)”的美好祈愿,對小孩子來說,還有一個意義,那就是“賣懶”。“賣懶,賣懶,賣到年三十晚,你懶我不懶。”為了除掉大懶蟲,孩子們約好,除夕吃完團(tuán)圓飯后,衣袋里裝個紅雞蛋,點(diǎn)上燈籠、火把,會集到街上去逛花市,沿街叫賣懶。
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