————新塘————

　　美食目標(biāo)：魚包

　　行程指南：從石灘向西南走，約20分鐘可以到達(dá)。

　　增城新塘鎮(zhèn)的魚包美食歷名悠久，新塘食肆的一大特色。它的制作不算復(fù)雜，重要的是所選的鯪魚要新鮮。鯪魚經(jīng)起肉去骨，再用刀將魚肉刮成肉碎，摔打成魚滑，攔同上好臘味便是餡料。魚包皮也是用魚滑烘烙而成，做好的魚包外形像云吞。這樣的魚包久煮不爛。魚包不同于我們常見的潮州魚餃、順德魚皮角，它不但制作方法不同，風(fēng)味也不一樣。吃魚包，可以試試要了一個火鍋湯底，再要些魚包、魚頭、魚蛋、魚皮等，即時點(diǎn)火開煲。魚包的美味名不虛傳，魚頭也不遜色，鮮而不腥。魚皮爽口，魚蛋彈牙。

　　推薦地點(diǎn)：到處都可吃到。

　　價錢參考：人均也是十幾二十元錢。

　　————三江————

　　美食目標(biāo)：全牛宴

　　行程指南：荔城向西南走，約10分鐘。

　　三江的全牛宴亦是增城的一絕，一頭牛，身上除了牛毛、牛蹄不能吃之外，其他的東西全都能做成菜，名曰全牛宴。不過當(dāng)?shù)厝诉€有個特別提示：女孩子千萬不要喝牛骨湯，牛骨湯比較熱氣，吃了以后臉上很容易長小痘痘。

　　推薦地點(diǎn)：到處都可以吃到。

　　價錢參考：200元左右一桌全牛宴，可供十個人吃。

　　————石灘————

　　美食目標(biāo)：蜆湯

　　行程指南：從三江往南，約15分鐘可以到達(dá)。

　　石灘有很多蜆，可以做成一桌蜆宴，而其中最經(jīng)典的一道菜，是蜆湯。這道蜆湯名字聽起來很簡單，制作過程卻相當(dāng)復(fù)雜。首先要將蜆開殼，取成里面的蜆肉蜆汁，煮成奶白色的濃湯，而一煲小小的蜆湯就需要一大堆的蜆才能煮成，實在是矜貴。還可以試試這里的馬修韭黃炒沙蜆。名字比較怪，實際上，馬修只不過是一個地名罷了。

　　推薦地點(diǎn)：到處可吃到。

　　價錢參考：人均不過十幾塊錢。